Bloody Mary 血腥瑪麗雞尾酒誕生80週年
“紅鯛魚”（Red Snapper）雞尾酒，即爲世人熟知的“血腥瑪麗”(Bloody Mary)雞尾酒的前身，誕生於80年前的紐約瑞吉酒店國王科爾酒吧（The King Cole Bar）中，遂成爲了雞尾酒文化中最受歡迎的雞尾酒之一，併成爲了全球早午餐的基礎飲品。
紐約瑞吉酒店-紅鯛魚
在整個10月份，亞太地區的瑞吉酒店將推出一個血腥瑪麗早午餐作爲慶祝活動，包括推出一系列爲配合瑞吉品牌特色的血腥瑪麗雞尾酒而設計的美味佳餚。賓客們可以品嚐到受血腥瑪麗雞尾酒啓發的特色佳餚，如新鮮剝殼的牡蠣佐以血腥瑪麗果凍，以及番茄蟹肉壽司卷配血腥瑪麗香醋調味汁。
“推出一個專爲血腥瑪麗而設的早午餐是在瑞吉酒店慶祝這款標誌性雞尾酒誕生的最佳方式了”，瑞吉酒店及度假村亞太區品牌總監楊翡玲女士表示。“賓客們能品嚐到原始配方，或是添加了具有酒店目的地當地特色配方的血腥瑪麗雞尾酒。例如，我們新開業的成都瑞吉酒店就推出了添加了四川現磨花椒粉和霜糖紅辣椒的‘川瑪麗’，而北京瑞吉酒店的‘長城瑪麗’則添加了青島啤酒。我們的每一家酒店都提供具有當地特色的血腥瑪麗雞尾酒，因此我們很高興能夠爲賓客提供更多的方式品嚐這款獨一無二的飲品。”
“紅鯛魚”雞尾酒，或更爲世人所知的血腥瑪麗雞尾酒，於1934年爲紐約瑞吉酒店的調酒師弗南德•帕蒂奧（Fernand Petiot）所創造。他進一步完善了當年在巴黎哈里酒吧調製的番茄汁和伏特加雞尾酒配方，在裡面加入鹽、胡椒粉、辣椒、檸檬汁和伍斯特郡辣醬油而成。該款雞尾酒是應當時的社會知名人士、時任紐約瑞吉酒店總經理的Serge Obolensky上校邀請而重新調製。
拉薩瑞吉度假酒店-吐蕃瑪麗
在20世紀30年代，“血腥瑪麗”這個名字被認爲與瑞吉酒店高雅的酒吧不符，因此該款雞尾酒被更名爲“紅鯛魚”。儘管這一名字聽起來毫無關聯，但原始配方的雞尾酒仍然保留在紐約瑞吉酒店，併成爲了最受歡迎的雞尾酒；也正因爲其如此受歡迎，隨着瑞吉品牌在全球不斷拓展，這款知名的雞尾酒也通過添加本地特色原料配方，被推廣至更多遙遠的目的地，如拉薩、毛里求斯和波拉波拉。
在亞太地區，從深圳到新加坡，從北京到曼谷，瑞吉酒店將爲賓客提供專爲此特色早午餐搭配的一系列血腥瑪麗雞尾酒。每家酒店都將在10月舉辦一系列美食活動，以展示瑞吉酒店的血腥瑪麗雞尾酒傳統。