只賣4小時！板橋人氣排隊宵夜 超大一盤涼麪只要50元
6月初纔在板橋開幕的老陳涼麪，是新興的熱門宵夜美食，每天只營業晚上9點半到凌晨1點半，卻總是大排長龍，店裡只賣一種料理，就是招牌的「老陳涼麪」，是用特殊麪條加上炸醬跟麻醬調製而成，只要價50元，價格非常親民。
▲老陳涼麪份量非常大。（圖／記者華少甫攝）
老闆陳先生談起爲何會開這間店，他笑說：「因爲我們超喜歡吃涼麪。」店裡晚上10點之後纔開放內用，大部分客人都會選擇買回家吃，面的份量非常驚人，每碗大約180g～190g之間，一個大男生吃完一定會有飽足感，如果再加一顆店裡招牌的溏心蛋，只要加價20元，味道同樣美味，因此常常很快就售罄。
老陳涼麪的製作過程看似簡單，先把麪條準備好，分別加入花椒醬、蒜頭、特殊醬汁、麻醬、辣椒醬（看客人吃不吃辣）等，最後再撒上小黃瓜，但是後製的備料卻非常耗時，「我們每天下班就會直接去買料，然後下午兩三點就會開始備料，我們的肉醬是自己炒，麻將跟炸醬也都是自己調，麪條口感跟外面比起來，更爲Q彈一些。」
▲溏心蛋一顆20元。（圖／記者華少甫攝）
目前店家每天營業時間是從週一至週六的晚上9點半到凌晨1點半，雖然每天只營業4小時，但基本上每天的9點半到凌晨12點半，店家絕對是「爆滿」的狀態，非常炙手可熱。
▲老陳涼麪每晚都大排長龍。（圖／記者華少甫攝）
好康分享活動，店家目前在推集點活動，每買一份涼麪可獲得1點，集滿8點可免費兌換一份涼麪，即日起至9月14日止，只要到店家消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可額外再獲得1點集點喔！
老陳涼麪
地址：新北市板橋區館前西路1號電話：0978-555-795營業時間：週一～週六21:30~01:30，週日公休《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETNEWS餓勢力》臉書洽詢