直擊紐西蘭奇異果園 新品「金圓頭」臺灣六月吃得到
在臺灣,想到奇異果,一般民衆應該會直接聯想到紐西蘭,但卻沒有多少人會注意到臺灣消費者一年吃掉這個在紐西蘭被稱爲吃了會讓身體快樂的水果,數量在2012年創下高達到850萬箱的紀錄,即使去年產量減少,也還是有620萬箱的消費量。
值得一提的是,根據紐西蘭當地的市場研究分析指出,臺灣民衆熱愛奇異果的程度,除了紐西蘭的奇異果好吃之外,另一個因素是爲了健康,因爲它富有大量的維生素C。若以國內人口數與紐西蘭奇異果年度消費量計算,臺灣民衆愛吃奇異果的密度目前也可算是亞洲第一。
爲了一探紐西蘭如何在全球奇異果產業的努力與完善的產銷系統, 《ETtoday東森新聞雲》記者也特別深入到位於奧克蘭三個小時車程外的陶朗加(Tauranga),拜訪當地的奇異果農場主人彼得(Peter)。在他親自介紹如何栽種與呵護目前紐西蘭最有名的兩種奇異果新品種Charm(金圓頭)、SunGold(陽光金果),在滿藤鮮果中實際進行一趟奇異果旅程。
農場主人彼得說,紐西蘭的奇異果擁有全世界最純淨的果園生長地,加上當地絕佳的天侯、清新空氣、潔淨無污染源的水質,以及富含礦物質的火山灰土壤,才能讓這個小果實擁有極大的營養成份,成爲紐西蘭的國果。由於奇異果本身相當的脆弱,爲了保護一整片的果園,果農們在四周也會種植防風林,深怕一不小心這些果實會受到風襲與藤葉的刮傷,而降低果實熟成後的價值。
在引領參觀訪客進入果園前,彼得的同伴也拿出消毒噴劑,要衆人依序擡起腳進行鞋底清潔消毒,以免鞋底沾到外面的病毒或細菌,進入到果園的土壤。另一方面,爲了防止遊客在親手觸碰奇異果時,不禁意地將病毒帶到果實與果樹上,彼得的同伴還拿出乾洗手讓大家輪流使用,等確定所有進入的果園都完成手腳清潔工作後,果園的工作人員才能放心地帶大家往果園邁進。
站在奇異果園中,彼得說,很多人以爲奇異果是長在樹上,但其實它是生長在藤蔓上,在採收果實時,果農是用手旋轉果蒂與藤蔓連結處的方式,一個一個親手採收。若以品種區分,果肉爲綠色的綠果比較受歐美人士喜歡,近年來研發出的新品種SunGold(陽光金果)、Charm(金圓頭)則深受亞洲消費者青睞。
彼得表示,同樣是新品種的金黃色果肉奇異果, Charm(金圓頭) 要比SunGold(陽光金果)來得更甜且多汁,果香也更爲濃郁,在外型上,SunGold在底部比較尖,Charm的外型比較圓潤飽滿,因此行銷公司在臺灣也特別取了個名字叫做金圓頭。
彼得指出,去年SunGold(陽光金果)的產量比較少,但今年準備在5月開始採收的 Charm(金圓頭),預計會有不錯的豐收,臺灣的消費者最快今年六月就可以品嚐得到,而採收果實則會依照當地完整的檢測與包裝流程,送至奇異果包裝工廠進行下一步的出口準備作業。