在家當古代皇帝 御用膳食自己來

記者朱璟柔/綜合報導

近來宮廷熱潮正夯,皇帝御用膳食格外令人注目,業者推出「關蜀麻辣醬」,引進古代皇帝獨享食材四川漢源貢椒,搭配雞骨熬湯,及一、二十種中藥材香料,以古法調配釀製而成,更獲得川菜名廚推薦,民衆在家就能享受麻辣夠勁的皇家美饌,感受當皇帝的滋味

▲麻辣醬可做沾醬、也可做爲火鍋湯底。(圖/業者提供)

「關蜀麻辣醬」源於四川漢源,據說自唐朝開始,皇帝就愛吃漢源來的花椒,因此被列爲貢品故名「貢椒」。 花椒是中國特有的香料,位列調料「十三香」之首,傳承至今已有兩千年曆史,如今連嗜辣饕客都要親赴四川產地,方能解饞的貢椒絕品,業者引進來臺,在開罐之餘,即刻感受時空跨越,宮廷味傳香而來。

擁有精湛廚藝的川菜名廚樑文幹推薦,不僅可當作沾醬、拌醬、麻辣鍋底,亦可用在各式快炒慢燉佳餚家常菜、年菜創意料理也很適合,「關蜀麻辣醬」以精緻盒裝,每盒3瓶入售價499元,送禮自用兩相宜,即日起於臺隆手創館各分店陸續上市,隨機贈送不鏽鋼火鍋撈網或微波保鮮盒卡友另享95折優惠

▼「關蜀麻辣醬」3瓶裝,售價499元。(圖/業者提供)