原來可以這樣吃!全臺七大創意「雞蛋仔」美食

臺灣業者發揮創意,將雞蛋仔變身成動人甜點。(翻攝自Visiro Café & Smile Beauty Instagram)旅遊中心/綜合報導蛋仔是大家偶熟能詳的傳統小吃,咬開泛黃酥脆的外皮,雞蛋的香氣直衝腦門,這種享受是種生活的小確幸,更令人興奮的是,臺灣業者將雞蛋仔絢麗變身,成爲超亮眼的特色美食,《ETtoday東森新聞雲》特別彙整出全臺七大雞蛋仔創意美食,快來朝聖啊!

▲▼Visiro Café & Smile Beauty推出多款雞蛋仔創意料理,讓不少網友大吃一驚。(上圖/翻攝自Visiro Café & Smile Beauty 粉絲團;下圖/翻攝自Visiro Café & Smile Beauty Instagram)1.Visiro Café & Smile Beauty這是全臺首創口腔保健跟美容融合咖啡廳的餐館,由於業者推廣口腔保健,所有甜點、飲品有刻意降低甜度,吃起來不易甜膩且不會造成牙齒負擔。白玉宇治金時雞蛋仔爲店內招牌,大片金色的雞蛋仔淋上蜂蜜,並搭配抹茶冰淇淋鮮奶油紅豆泥及白玉,極具日式風味,另外,還有戀煉草莓公主、法式香蕉巧克力水果口味若想嘗試鹹口味,民衆也能選擇鮪魚彩蔬雞蛋仔。Visiro Café & Smile Beauty地址臺北市大安敦化南路一段177巷14號電話:02-2772 1862營業時間:日-四12:00-21:00/五-六12:00-22:00▲▼泡泡沃夫冰淇淋(右上)、培根泡泡沃夫早午餐(左上)、金箍香蕉在一起(左下)、聖誕節特製泡泡沃夫(右下)。(圖/翻攝自果核抵家 Maison the Core粉絲團)

2.果核抵家 Maison the Core除了是餐廳外,果核抵家的二、三樓還分別打造成展示空間與旅宿,業者創造「泡泡沃夫」系列餐點,將香酥雞蛋仔包裹住冰淇淋、新鮮水果與小餅乾等,變身可愛討喜的創意甜點,或是保裹時蔬、培根與起司片等,再搭些許義大利通心粉,成爲雞蛋仔早午餐。隨着特別季節到來,果核抵家更會發售限定商品,舉凡慶祝齊天大聖誕辰的「金箍香蕉在一起」與聖誕節的特製泡泡沃夫等。果核抵家 Maison the Core地址:臺南市中西區民族路二段317巷3號電話:06-2212792營業時間:週一&四~日:13:00~20:00/週二、三公休(時間將隨粉絲團發佈而變動)

▲「雞蛋仔冰淇淋三明治」征服不少甜點控的心(左圖),REVEL 樂福也推出全臺首創的「炸雞雞蛋仔」。(圖/翻攝自REVEL 樂福 Eatery & Juice Bar粉絲團)3.REVEL 樂福 Eatery & Juice Bar位於忠孝復興站附近的Revel樂福,以兩片現烤好的雞蛋仔當作基底,中間夾入如草莓、奇異果等新鮮水果,並搭配着冰淇淋,最後緩緩淋上濃稠的巧克力醬,成爲店內超紅的「雞蛋仔冰淇淋三明治」,讓許多愛吃甜食的民衆都無法招架,另外,業者也突發奇想,將國民美食炸雞排結合雞蛋仔,成爲全臺首創的「炸雞雞蛋仔」。REVEL 樂福 Eatery & Juice Bar地址:臺北市大安區大安路一段84巷4號2樓電話:(02)2731-0505營業時間:週一~週日 12:00-22:00▲Drip Cafe 好滴站前店是唯一有發行雞蛋仔甜點的分店。(圖/翻攝自Drip Cafe 好滴 站前店粉絲團)4.Drip Cafe 好滴(站前店)Drip Cafe 好滴引進美國的可拿滋之後瞬間爆紅,如今在臺北設有多家分店,站前店最特別的是,發行限定的雞蛋仔甜點,共有巧克力香蕉與水果兩款口味,業者將巧克力風味雞蛋仔包住巧克力冰淇淋,並加入淋上巧克力醬的香蕉片與餅乾,讓愛吃巧克力的網友們直呼好過癮,水果口味則是加入草莓、奇異果、葡萄等,民衆能吃的到水果的鮮甜。Drip Cafe 好滴(站前店)地址:臺北市中正南陽街1號2樓電話:02-2388-8916營業時間:依據粉絲團更動▲經典的花生巧克力醬淋在雞蛋仔上,雖然簡單卻讓不少網友流連忘返。(圖/翻攝自Artista Perfetto粉絲團)5.Artista Perfetto最後來看到由香港男孩們開設的Artista Perfetto,文青簡單的店面風格吸引不少年輕人前往,店內的雞蛋仔甜點也走簡單精緻路線,業者將酥脆的雞蛋仔撒上糖粉,並附上業者獨家調製的巧克力花生醬,雖然沒有很多配料的陪襯,但是經典的巧克力花生醬淋上雞蛋仔的美味,讓不少網友們記憶深刻。Artista Perfetto地址:臺北市信義區忠孝東路4段553巷6弄15號電話:02 2763 7002營業時間:每日 11:00-22:00▲英女皇鮮果派是YANA 人拿的雞蛋仔人氣餐點。(圖/翻攝自YANA 人拿粉絲團)6.YANA 人拿業者將多種水果搭上雞蛋仔,在放置冰淇淋球,變身成創意美食「英女皇鮮果派對 」,「英女皇鮮果派對 」共分三款口味,分別是原味、巧克力、野莓,各款都會淋上屬於自己的果醬,民衆能同時嚐到芒果火龍果與奇異果的鮮甜,加上冰淇淋的沁涼感,其產生的火花讓網友們都留連忘返。YANA 人拿地址:臺南市中西區慶中街86號電話:06-2144379營業時間:10:30-20:00/週一公休7.Egg Shop雞蛋仔專賣店位於永和區的Egg Shop店面不大,但裡頭的雞蛋仔美食卻相當多喔!總計有十二款創意雞蛋仔料理,其中又以香蕉巴菲最受網友們喜愛,鮮奶油擠在剛烤好的雞蛋仔上,加入oreo、新鮮香蕉與餅乾,最後載淋上巧克力醬,甜滋滋的味道讓人愛不釋手。Egg Shop雞蛋仔專賣店地址:新北市永和區得和路2號電話:02-2942-2825營業時間:週二-週日 12:00-22:00(週一公休)