遠離大腸癌6妙招! 營養師:預防罹癌要趁早

大腸癌爲國人健康的主要殺手之一。(圖/達志示意圖

文/啾啾營養

世界衛生組織肉品致癌風險評估報告中,說攝取香腸火腿熱狗加工肉品可能導致腸癌,致癌風險與香菸酒精同列爲最高的1級致癌物紅肉被列在次高的可能致癌物。而臺灣最小罹患腸癌的年齡已經降到10歲了,都跟現在飲食多紅肉、多油炸、喜愛燒烤、黑心食品有關。所以預防保健要趁早,到底我們平常可以怎麼做呢?

▲預防腸癌要趁早。(圖/啾啾營養師)

1.多吃新鮮蔬果足量膳食纖維能減少腸內致癌因子、改變腸中菌叢生態,降低腸壁細胞接觸致癌物質,可預防大腸直腸癌

2.少吃燒烤與油炸的肉類:過多的動物性脂肪膽固醇攝取是大腸直腸癌的危險因子之一,尤其是經過高溫燒烤的紅肉,以及香腸等加工肉品,都是致癌元兇

3.維持理想體重研究指出肥胖者罹患大腸直腸癌的風險是體位正常者的1.5倍,所以肥胖者需要減重。

4.規律運動:研究亦證實運動能減低大腸癌的罹患風險,成人只要每週運動累積達150分鐘、兒童每日運動累積60分鐘。

5.足夠的鈣質攝取:大腸內的膽酸遊離脂肪酸會刺激大腸上皮細胞的過度增生引發大腸直腸癌。而足夠的鈣質被認爲可以和膽酸、遊離脂肪酸結合,減少不良的影響,以減少大腸直腸癌的風險。

6.戒菸:點燃的菸草中含有超過4000種化學物質,至少有60種已知的致癌物。抽菸除了是肺癌得危險因子以外,同時也與大腸直腸癌等癌症相關。

本文作者/啾啾營養師專精體重管理、成功輔導上千個體重管理個案找回健康身型,也擅長營養保健調理疾病營養調養、預防醫學領域

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