又一家大陸連鎖火鍋登臺　「撈王」試賣中、11/1正式營業

▲撈王胡椒豬肚雞。(圖／取自撈王鍋物料理官網)記者黃士原／臺北報導

在大陸擁有50家分店的連鎖火鍋品牌「撈王」來臺灣了，而這臺灣首家門市就落腳在臺北ATT 4 FUN的9樓，與海底撈、黃記煌三汁燜鍋這二家同樣是大陸火鍋品牌同一棟百貨公司、互別苗頭，撈王從10月21日就開始試營運，預計11月1日正式開幕。

雖然撈王是大陸品牌，但創辦人趙宏澤卻是臺灣人，2009年前往上海創立上海撈王，主要提供煲湯鍋物料理，而招牌的胡椒豬肚雞，又有豬肚包母雞、豬肚包雞稱呼，24小時熬製的湯頭，使用來自海南竹胡椒，豬肚脆又爽口，雞肉香嫩、湯頭鮮美。吃法則是先喝湯，再放菌類，接着是加入肉品，蔬菜則是最後加入，一鍋但有四層不同的滋味。

地址：ATT 4 FUN 9樓 （110臺北市信義區鬆壽路12號9樓）電話 : (02) 7737-0773營業時間 : 11:00-04:00