有萬元牛肉麪 南僑陳飛龍：爲何魯肉飯只能賣1、20元
「鬍鬚張」漲價引發輿論抨擊，讓董事長張永昌在3日緊急向消費者致歉，並宣佈自調回原價。對此，前經濟部美食聯誼會會長、現任南僑集團會長陳飛龍忍不住出面幫腔，有人敢賣1碗1萬元的牛肉麪，爲何魯肉飯只能賣1、20元？而且還拿去跟一般路邊攤或小吃店相比，實在有失公允。
陳飛龍認爲，如果臺灣國面是牛肉麪，那國飯就是魯肉飯，因此大碗的就算賣68元，也是可以接受的價位。他還以自己經營的餐廳，所販售的肉燥飯爲例，1碗雖然售價200元，但賣的其實是「價值」，已經不是食物了。
陳飛龍也坦言，自己沒辦法坐在又髒又亂又熱又吵的路邊攤用餐，像鬍鬚張近飯店水準的經營，有服務、冷氣和發票，還成立中央廚房，所以用路邊攤或小吃店價格來比較，的確是不公平的。他表示，或許它並非是最基層的庶民小吃，但卻是能讓觀光客，好好吃一碗臺灣魯肉飯的地方。
除了陳飛龍爲鬍鬚張抱不平，無獨有偶，網路上也有網友幫忙發聲，部落客Wenson認爲，鬍鬚張只是景氣不佳的替罪羔羊而已，因爲當初從64漲到68元，根本沒什麼太大差別，也不見有民意大反彈，像鼎泰豐或臺南擔仔麪餐廳，就是有本事賣到那麼貴且還能登陸，這不就是臺灣餐飲業應該努力的目標嗎？憑什麼一個食物出身於庶民之間，就應該永遠廉價？