隱身士林夜市！臺北百年老厝變身時尚泰式餐廳
文、圖／萍子
來訪士林想要吃泰國菜，萍子推薦FB食尚曼谷，老屋再生百年古厝搖身一變泰國菜時尚餐廳，異國料理泰國菜美食隱身在人來人往的士林夜市中，餐廳內部別有洞天，紅磚牆老屋混搭時尚摩登裝潢，是劍潭站美食餐廳，IG熱門打卡名店，士林餐廳熱門推薦，帶觀光客與三五好友來用餐，好放鬆。
想來訪FB食尚曼谷，搭臺北捷運劍潭站，步行10分鐘，屬於士林夜市後半段熱鬧區塊的大東路上，你一定很難想像這樣的百年古厝的餐廳矗立在這兒，稍微不注意就錯過了。
一看店面設計就知道這是棟三層樓建築，老屋再生，上頭清楚招牌寫着FB食尚曼谷，多了混搭風格。
FB食尚曼谷，入內馬上可見紅磚牆面，牆面打上燈洗牆，照耀室內，整排靠牆面的座位區，分成兩人座、四人座位，牆面上掛滿了與藝術家合作的畫作，多了種活動藝廊的展覽特色，吃飯也可同時欣賞藝術薰陶。
這裡少了老宅的復古沈重歷史情境，FB食尚曼谷 反倒多了種時尚的摩登感。
往後方走，FB食尚曼谷 多了種別有洞天景緻，不來房子後方的中庭拍照，絕對讓你遺憾，這個場景是近年來很夯的IG打卡照片熱門發燒景點，屬於一樓後半部，上半部光線折射進入室內，有種大戶人家的後花園景色，保有一塊草地外，夜晚打燈，真正感受老屋紅磚牆的原貌，並加入植栽的陳列，多了種lounge bar氣氛，好放鬆。
老屋中庭，大多有這種天井的陳列，這區因這樣空間，擺放幾張座位區，木桌木椅，夜晚來訪，很有格調。
FB食尚曼谷，城市中的小花園造景，讓忙碌的都市人，因地景讓人有種很放鬆的感受。
回頭往大廳一看，FB食尚曼谷，打燈的氛圍，是一種不同色溫的情境醞釀。
擡頭仰望這棟古厝，燈光外觀的照射，非常有復古風格，多了種old is fashion理念。
各角落都有其亮點，依照位置大小，擺放了座位，讓人在此用餐，與老屋融入一體。
從二樓建築外觀，可感受當年老屋的繁華，洗石子、磨石子，老房子元素。
FB食尚曼谷 menu是直立方式，整本的，復古版舊舊的，來這裡吃飯纔是重點。
店內提供合菜與單點，萍子覺得單點比較豐盛，選擇性多，所以這次4訪就都採單點，依照每個人點一道菜色爲主。
鳳梨炒飯200元一上桌光看到米飯黃橙橙的炒過，之後包裝成圓擺盤上桌，一旁擺放了肉鬆、核桃陪襯，上頭還有蝦仁、香菜挺吸金，這款鳳梨炒飯炒的米飯粒粒分明，米飯不幹柴，搭配紅蘿蔔、玉米、鳳梨等料理，多了豐富層次，少了鳳梨酸甜香氣，反倒米飯香可口。
招牌炒河粉200元
麪條略寬的河粉，與蛋、洋蔥大火快炒，多了鹹香，一旁擺放辣醬料混着一起吃，多了辣鹹香的泰式吃法。
酸辣烤魚240元
看起來就是烤鯖魚，烤的表面金黃帶有點焦黑，一旁擺放酸辣醬汁、檸檬片，成爲泰式料理的魚料理。魚烤的火侯入味，鯖魚上頭酥肉多汁，細緻的魚肉，非常鮮嫩。
把蝦打成泥漿，之後再裸粉油炸成的臺灣月亮蝦餅吃法，一直是泰國菜熱門排行榜，一旁搭配酸辣的醬汁，共8片陳列在擺盤中，金黃色澤引起人食慾。
每片月亮蝦餅飽滿，裡頭可見蝦漿的豐富層次，咬下酥脆的蝦餅，很可口，沾着酸辣醬陪襯，非常讓人胃口大開，好好吃。
來泰國菜餐廳必點款，炒過的空心菜，放入蝦醬一起快炒後，微辣的蝦醬與菜的清脆，很下飯。
濃郁的玉米濃湯，滿滿的玉米在其中，蟹肉份量粉少，但這碗蟹肉玉米湯挺好喝的，比較讓人意外是泰國菜也會賣這款湯頭，真是神奇。
泰式打拋豬180元
必定會搭配生菜一起上桌，利用的打拋豬帶有辣度，味道濃郁，非常下飯，爆香過後的打拋豬，好吃，泰式料理中必點招牌菜。
生菜給的很小片，很難把打拋豬包起來，有點可惜，必須好多片包覆着，纔可把打拋豬包起來吃。
吃完後FB食尚曼谷 再付賬，會酌收10%服務費。
萍子這次4訪了，覺得這次吃FB食尚曼谷，這裡的泰國菜，偏向比較臺式泰國菜，這裡的百年古厝的混搭時尚摩登的設計，是最吸引人來用餐的士林餐廳，夜晚來訪，喝杯飲料調酒，其實也蠻有氣氛的。
FB食尚曼谷地址：02-2883-0013電話：臺北市士林區大東路54號營業時間：週一～週四 14：00～24：00。週五～週日 14：00～01：00。
upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。