☰

「音頻海報」節氣養生｜三暑夾立秋，不急貼秋膘

立秋雖然標誌着秋季的開始，但此時距離三伏天結束還有17天。大家都期盼的“涼風有信秋月無邊”時光，恐怕還未到來。廣東省名中醫、廣州中醫藥大學第三附屬醫院骨質疏鬆研究所所長黃宏興教授提醒：三暑夾立秋，不急貼秋膘。

處於小暑、大暑和處暑之中的立秋，仍有三伏暑熱猖狂。此時養生，有2宜2忌：宜滋陰斂陽，忌大補貼秋膘。宜運動補陽，忌耗散受涼。簡單地說，就是既不能急着大補貼秋膘，也不能完全“收斂”起來，要適當運動曬太陽溫陽補肺。

苦夏未完，勿急貼秋膘

三伏未過，苦夏未完。雖是立秋，連日高溫仍有暑熱發威。所謂“三暑夾立秋”，黃宏興教授提醒，立秋時節仍處三伏暑熱，即便面臨夏秋換季，也要防止暑熱猖狂，此時一方面要注意滋陰斂陽防秋燥，另一方面，也不可急於秋冬進補“貼秋膘”。

中醫理論認爲，立秋開始，陽氣漸收，萬物內斂，因此人也容易倦怠乏力。此時養生時要注意滋陰斂陽、清熱祛溼，同時調補肺脾腎。

即便暑熱，也不要因貪涼而多吃寒涼食物，或生食大量瓜果，而應多吃熟食和溫軟之物，可以少食多餐，適當多吃些酸性食物，如蘋果、橘子、獼猴桃、白蘿蔔、白梨等以滋陰斂肺，少吃辛辣刺激油膩類食物；可以常吃銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米等養陰生津。最簡單的方法，是時不時在粳米粥中輪換搭配山楂、鴨梨、杏仁或橘皮等來健脾養胃。

不過，很多人一看入秋就準備大補“貼秋膘”。黃宏興教授提醒，此時可適當喝些雞湯、骨湯等補充營養，但不可盲目大補。立秋後食療進補應以滋陰健脾補肺爲主，忌耗散。藥膳中常用的有西洋參、沙蔘、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、乾地黃等。尤其氣虛體質者，應淡補、緩補，以免虛不受補。

秋季防痛，運動防大汗

當下奧運進行得如火如荼，大家的運動熱情都被點燃。加上暑假來臨，運動鍛鍊計劃也被提上日程。黃宏興教授表示，立秋時適當多曬太陽多運動，不僅能運動補陽，還能預防骨質疏鬆。因此三伏曬背或每日曬太陽仍可堅持，但要注意時間段，預防中暑和曬傷。

立秋後是運動鍛鍊的大好時機，只是暑熱天氣下運動，要合理安排運動時間，控制運動強度，及時科學補水。推薦散步、快走、慢跑、瑜伽、游泳、騎自行車等有氧運動，不僅能幫助減重，緩解壓力，還能提高心肺功能與身體協調性，預防骨質疏鬆。但要注意避免過於劇烈運動帶來大汗淋漓，耗散元氣。

運動後的“冷身”與運動前“熱身”同樣重要。謹記高強度運動後，不要立即洗澡，或不擦乾汗就鑽進空調房，以免在皮膚腠理大開時，被風寒入侵。此時的正確做法是通過拉伸幫助身體慢慢降溫，肌肉恢復彈性，待身體冷卻後再洗澡。

“秋季還要防痛！”黃宏興教授提醒，秋季是骨質疏鬆患者腰腿等周身疼痛的高發時期。因爲大多數腰腿、關節疼痛，是由於風寒溼邪入侵，導致筋脈不通血流不暢，使頸肩腰腿疼痛等不適症狀明顯加重。而立秋後早晚溫差大，風寒溼邪更容易侵襲人體。所以適當運動、泡腳和曬太陽，都能幫助溫通陽氣，祛風散寒，提高免疫力，防止骨質疏鬆。平時也可以多按摩關元穴、大椎穴，補腎培元、益氣壯陽。

立秋保健食療方蟲草花山藥湯

材料：蟲草花1把、山藥 100克、豬骨 300克、紅棗 6個、枸杞少許、姜2片、鹽少許。

做法：豬骨洗淨後放入冷水鍋中焯水；山藥去皮後切段，放入水中與空氣隔離；蟲草花用清水浸泡15分鐘（若是新鮮蟲草花則無需浸泡）；將豬骨、蟲草花、紅棗及2片姜一起放入湯鍋裡，加入適量清水大火燒開，改小火燉1小時，然後放入山藥再燉煮30分鐘左右。待湯色金黃，山藥軟爛，放入枸杞和鹽即可。

作用：益氣養陰、滋補肝腎、補血強筋、益精壯骨。

四神冬瓜煲老鴨湯

材料：老鴨/水鴨500克、冬瓜250克、茯苓10克、芡實10克、淮山10克、蓮子10克、陳皮一片、蜜棗1個、薑片五六片。

做法：薑片入水煮開，鴨肉洗淨焯水；將其他湯料加入同煲40～60分鐘，再放入帶皮冬瓜轉中小火煲40分鐘，放鹽拌勻即可。

作用：健脾祛溼利水，潤燥滋補潤肺。

「音頻海報」節氣養生｜三暑夾立秋，不急貼秋膘

相關資訊