嚴凱泰、安迪皆因食道癌過世 專找壯年男「喝酒會臉紅」也屬高風險
資深藝人安迪、裕隆集團董座嚴凱泰接連因爲食道癌過世，也引發外界對這項疾病的好奇。醫師表示，食道癌好發於男性，又多發生在50歲到60歲間，然而因爲早期症狀不明顯，約有八成發現已是晚期。最主要的危險因子爲喝酒、吃檳榔、抽菸，值得注意的是，若本身爲喝酒就會臉紅「缺乏代謝酒精酵素」的人也是罹病的高危險族羣。
根據衛福部統計，106年國人十大死亡癌症當中食道癌排名第九，造成近兩千人死亡。義大醫院胃腸肝膽科主治醫師王文倫表示，食道癌可分爲食道鱗狀細胞癌以及食道線癌兩類，國內患者以鱗狀細胞癌爲大宗，佔比達到九成，且好發族羣以男性爲多，是女性的11倍以上，差異相當懸殊，而好發年齡層爲50~60歲的中壯年族羣。
王文倫說，食道鱗狀細胞癌最主要的危險因子爲「喝酒、吃檳榔、抽菸」，回顧約九成患者有相關習慣，飲酒習慣當中，如果本身缺乏「代謝酒精酵素 」屬於喝酒容易臉紅的體質更是危險，然而這類人在亞洲相當常見，臺灣約有4成民衆缺乏代謝酒精酵素。
此外，如果本身有頭頸癌病史、有相關家族史、經常喝溫度超過65度以上的熱茶、熱湯，或者本身缺乏礦物質鋅等營養素，也會增加罹患食道癌的風險。王文倫補充，熱茶、熱湯風險主要是擔心高溫造成食道表皮細胞變性，這是美國進行體外細胞試驗時的發現，但相關風險不如菸酒檳榔那麼顯著。
王文倫說，食道癌早期症狀不明顯，等到出現吞嚥困難等症狀時檢查多已經是晚期。然而食道癌若是早期發現，可以透過內視鏡的方式處理，存活率可以達到90%以上，至於後期就只能以手術、化放療爲主，存活率也大幅下降，特別是四期轉移病患大多平均僅能活1~2年。
新技術窄頻影像系統（NBI）內視鏡可以揪出早期的食道癌，目前各大醫學中心大多有相關技術，且可用於一般健檢時的內視鏡檢查。提醒民衆，若本身有罹患早期食道癌、頭頸癌或者有發現食道癌癌前病變者，應該每年做一次檢查，至於本身有煙、酒、檳榔習慣且持續未戒除，也應每五年做一次檢驗，及早發現，及早治療。