臺灣「酒精不耐症」佔比世界第一 喝酒臉紅癌變風險高百倍
▲喝酒容易臉紅、心悸，是酒精不耐症主要表現之一。（圖／示意圖／達志影像）
喝酒容易臉紅、心悸？那你可能有「酒精不耐症」。史丹佛大學資深研究員陳哲宏表示，約47%臺灣人基因內缺乏代謝酒精的「乙醛去氫酶（ALDH2）」酵素，高居全球之冠，若每天喝3杯啤酒，罹患口腔癌、食道癌等風險，會比正常人高出100倍，千萬不要因爲貪杯危害健康。
臺灣醫聯會與陽明大學今（17）日舉辦「ALDH2酒精不耐症 衛教宣導營」。陳哲宏表示，酒精進入人體後，會先由乙醇去氫酶（ADH）代謝成乙醛，再由乙醛去氫酶（ALDH2）代謝爲醋酸。由於乙醛已被世界衛生組織列爲一級致癌物，若基因缺損 ALDH2無法代謝乙醛，長期累積於人體，將提高癌症發生率。
陳哲宏提到，遺傳學家從DNA定序中發現，最早的酒精不耐症患者是出現在3000年前中國百越文化，至今已繁衍了5億6000萬人，臺灣因鄰近東南沿海，人口占比47%最高，其次分別爲日本40%、中國大陸30%、韓國25%，越南也有少數分佈，佔比約10%。
該如何知道自己是否有酒精不耐症？陳哲宏表示，最準確的方式爲基因檢測，但需自費2000元。民衆也可以透過2個方法自我檢驗，一爲喝一瓶啤酒看是否有臉紅心跳症狀，二爲用酒精棉片或OK繃，沾上40%烈酒或70%消毒酒精貼在手臂15分鐘，若撕下來發現紅一塊，就代表身體無法代謝乙醛，準確率約有70%。
陳哲宏強調，雖然酒精不耐症聽起來可怕，但並不代表要對酒精完全忌口，只要一週不喝超過1杯350c.c.的啤酒，或160c.c.紅酒、44c.c.烈酒，就屬安全範圍，若有交際應酬需求的民衆，還是可以適量飲用。