新發現！黑人奶奶的秘方德州肋排在臺北
圖、文／VOGUE
話說那天我跟着導演跟朋友去看了紅衣小女孩（對～就是那個～）看完雖不是抖抖，但是看完之後我們肚子都空蕩蕩，想改變一下心情～朋友提議去一個在福華飯店後面的餐廳吃點熱的～而且那邊好停車（劃重點）一夥人來探索沒去過的餐廳就是一件很有興致的事～看到店名我就笑了～好可愛喔Lucky Ribs非常美式的直白！是肋排？！
等等～爲什麼這麼多電視熒幕，還有，坐在烤爐後面的人看起來好面熟～
那是那個那個超強的籃球傳奇球員邱德治...我壓抑着不說出來，先偷拍了一下 XD烤的很認真的樣子～一進門結果發現我另一個美食的老饕好友就坐在裡面！大喊一聲說：Jil 你也發現這裡好吃啦！我拉着他幫忙介紹老闆～他說：老闆在烤肉，給你總裁～
Sabrina說自己很愛寵物（總裁）所以店裡也可以讓寵物（總裁）進來～我們一邊聊天～Lucky就真的在旁邊很有話說XD或許因爲有熟客介紹我們認識，Sabrina跟我聊起開店的故事～我問：等等！是那個紙牌屋裡面的肋排嘛？！連Lucky都大笑了～是喔～而且是乾溼分離的吃法～蛤～我們一邊點了整份肋排，還點了炸雞跟啤酒～聊開了！炸雞先來了！（這雞腿長的超正）（ps.照片裡有另外一個亮點是讓我驚訝的～店面雖不大，啤酒的種類卻是超越所有餐廳的～平常就保持130多種，經常交接換新品的期間，會達到150-170種！）
Sabrina說起會開這家店，完全是因爲一次家族旅行到了洛杉磯，在已經完全吃飽的狀態下，開車到了表姊說非常好吃的店，在那交流道下的快餐車買了外帶，帶上車，竟然一吃到停不下來，發現自己挖到寶藏，不可置信的美味碳烤肋排，入味之外，還有餘香，於是就展開了排除萬難要找到這始祖秘方的起跑點～從黑人廚師這邊學到了奶奶家傳秘方後，又拜託主廚教學訓練等等的各種過程～只是爲了希望做到最正統的味道，要做就要做到最經典～沒做任何計劃的驚喜中，全家都投入這開個經典德州碳烤肋排的計劃了！（這個肋排有魔法？！）說着這種種，我都想飆淚～因爲想起自己從七年前開始，每天也在藝術界問路的各種摸索～真的是，再啃一口雞腿吧！那種辛酸（juicy)！Sabrina說：好了好了，肋排來了！
我溜去冰箱前面亂選～今天有快兩百種～Sabrina說這是限量的～喔耶！選的好！（只是看酒標就已經很夠好玩了！）
哇！像高速公路一樣霸氣的德州肋排！（完整文章請看VOGUE.com）
※圖片+文字：Vogue 風格達人-tastetaste老闆，我的嘴就是…愛吃！～吳滋懿，你吃太好！曾住南美、北美、日本、香港，吃過無數國家愛煮愛吃愛跟大師偷學步帶回家～品味打兩碗，一碗接一碗～
延伸閱讀[新發現] 黑人奶奶的秘方:德州肋排在臺北[湯沙拉] 輕食高纖低熱量美味3分鐘上桌～[娃娃菜煨雞湯] 30分鐘無鹽油純原味～