消費參考+丨收縮的星巴克，跑不過狂奔的中國供應鏈

21世紀經濟報道 記者賀泓源 北京報道

消費市場到了轉型的關鍵節點。

一方面，產業處於調整期，各個細分行業分化繼續加劇。同時，消費市場到了戰略新高度，7月中共中央政治局會議指出，“要以提振消費爲重點擴大國內需求”。新生機亦在孕育中。

在如此時刻，21世紀經濟報道推出視頻欄目《消費參考》，聚焦行業核心問題、關鍵公司走向、重要人物抉擇，以期爲市場帶來更多維度參考體系。

本期，我們將聚焦業績下滑的星巴克中國。在咖啡市場飛速成長下，星巴克在華營收不增反降，背後是瑞幸、庫迪們佔據更多市場。瑞幸們靠着性價比殺出重圍，依託是愈加完善的中國供應鏈。

面對此種變局，星巴克何去何從？