鮮水果茶代替甜湯 成醫教您健康過元宵
▲成大醫院舉辦元宵節慶祝活動，民衆透過活動學習如何健康吃湯圓後，開心地拿雞年提燈，提前歡度元宵節。（圖／成醫提供）
元宵節快到了，成大醫院公共事務室，和健康教育中心合辦元宵節慶祝活動，包括衛教講座、猜燈謎，及現場製作影音燈籠，民衆透過活動學習如何健康吃湯圓後，開心地拿回雞年提燈，提前歡度元宵節。
活動在門診大樓1樓大廳舉行，健康教育中心鄭巧雯衛教護理師，講解「甜蜜團圓鬧元宵」主題。巧雯護理師指出，市售甜餡湯圓，每顆熱量約70大卡，吃4顆就相當於一碗飯，60公斤的人必需慢跑半小時、或快走1.5小時才能消耗。護理師教大家變化湯頭以減少熱量攝取。
例如抹茶湯圓可以搭配抹茶粉泡的無糖抹茶，口味不只協調，也可以降低熱量攝取；或者將新鮮的蘋果和奇異果切丁，放入無糖水果茶中取代甜湯，再加入湯圓食用，新鮮水果茶湯頭不只解膩，又可以吃下新鮮水果，一舉多得。偏好鹹湯圓的民衆，護理師建議將豬油改成植物油，並使用蔬菜高湯取代油蔥酥湯，以減少身體負擔。
活動並邀請民衆動動腦應景猜燈謎，燈謎題目圍繞醫院爲主題，比如「三點不漏」的答案，是子宮頸抹片和乳房攝影兩項婦科檢查。「腹部X光」猜的是肝膽相照成語。
民衆還參加雞祥燈籠組裝教學活動，透過老師的解說，民衆循序漸進地將影音紙燈籠組裝好後，開心地將手做元宵「戰利品」提回家，提前感受歡樂的元宵氣氛。