夏日消暑救星！7-ELEVEN冷麪強勢出擊 清爽可口又開胃
▲涼夏新選擇！7-ELEVEN引進的日式冷麪，酸甜口感清爽開胃。（採訪撰稿／記者黃棱涵；攝影剪輯／記者宋良義）
▲贊岐風冷烏龍麪及日式和醋冷麪，爲7-ELEVEN夏日限定商品。（圖／記者宋良義攝，以下同）
記者黃棱涵／採訪報導
夏天到了就是要吃冷麪阿！7-ELEVEN強勢推出夏日限定冷麪，重現日本道地風味，不但移植日本製面技術，就連醬料也是從日本大廠直輸，酸甜醬汁加上Q彈麪條，滑溜又酸甜回甘的口感，讓人一口接着一口停不下來，可說是炙熱夏天的消暑救星。
最新推出的「贊岐風冷烏龍麪」，配有7種豐富配料，有日本直輸的炸天婦羅花、小黃瓜、韓國泡菜、海帶、溏心蛋、蔥花，以及清爽可口的蘿蔔泥。有「面中之王」之稱的烏龍麪，移植日本製面技術，面體咬勁又滑溜，醬汁是日本醬料大廠OTAFUKU量身打造，以臺灣消費者喜歡的鰹魚醬油風味醬汁爲底，味道濃厚而不膩。
▲日式和醋冷麪搭配日本進口醬汁，酸甜口感相當開胃。
另一款「日式和醋冷麪」，以滑溜的中華面爲主，有黃豆芽、小黃瓜、海帶、蛋絲、火腿絲、溏心蛋等6種配菜，搭配日本進口的冷麪醬汁，採用天然釀造的穀物醋及蘋果醋，使用當地優質的軟水在清新的空氣下釀造而成，並搭配來自雞肉及乾貝的原物料增加風味層次，而蘋果醋更是將冷麪特性發揮出來，爽口簡單卻讓人百吃不膩。
▲烏龍麪Q彈滑順的口感，讓民衆大喊「很咕溜」。
「天婦羅花還蠻好吃的，而且很特別，一般只有在專門店才吃的到，沒想到現在在超商也可以吃得到」首次嚐鮮的饒先生說，並表示很喜歡爽口的蘿蔔泥和烏龍麪的咕溜口感。另一位連先生則是說「在日本專賣店吃一碗冷麪都要上百元，在超商吃只要65元還蠻划算的，而且冷醋醬汁酸酸甜甜的滋味很開胃。」
▲面對炙熱天氣，來一碗冰涼冷麪，消暑又有飽足感。
炎炎夏日氣溫悶熱，容易讓人食慾不振、提不起勁，這時候來一碗冰冰涼涼的日式冷麪，清涼消暑又兼具飽足感！相較於比較單純的臺式涼麪，7-ELEVEN的日式冷麪提供多種口味且配料豐富，成爲了涼夏飲食的新選擇。