爲何“琺琅鍋”這麼火，琺琅鍋值得購買嗎，來談談我的使用感受

許多人爲了讓自己有個更加舒適的廚房空間，會在廚房中添置各種各樣的鍋具。在衆多鍋具中，琺琅鍋是近年來一種爆紅的鍋具，爲何“琺琅鍋”這麼火，琺琅鍋值得購買嗎，下面就帶大家來了解下吧。

爲何“琺琅鍋”這麼火

1、外觀精美

許多人購買琺琅鍋，首先是被它出色的顏值吸引，琺琅鍋具有出色的外觀，讓人第一眼看到它就忍不住想要入手。

2、保溫效果出色

琺琅鍋因爲在製作過程中加入了鑄鐵材質，具有出色的保溫效果，可讓鍋內的熱量減少損耗。

3、密封性出色

我們在用普通的砂鍋的時候，難免會跑掉一些水蒸氣，而琺琅鍋則具有出色的密封性，不僅能夠阻止水分流失，還在鍋蓋上設計了集水釘，能夠讓水汽凝結成水珠再次回到鍋內。

4、節省燃氣

因爲琺琅鍋擁有出色的密封性設計，因此，我們在使用過程中，只需很小的火力，來保持食材所需的溫度。從某種意義上來說，使用琺琅鍋燉煮，相對比較節省燃氣。

5、能燉煮，也能炒

琺琅鍋不僅能夠燉煮，還能作爲炒菜的鍋使用，功能多樣。

琺琅鍋有何缺點

1、重量重

琺琅鍋的重量比較重，對於那些臂力小的女生來說很有壓力，我們在烹飪的時候需要注意。

2、太燙

琺琅鍋因爲有出色的保溫性，熱量不容易揮發，因此我們在端取的時候，會感覺非常燙，因此建議大家使用隔熱手套。

3、清潔麻煩

琺琅鍋清潔起來比較麻煩，必須等到鍋冷卻後才能清洗，而且不能用各種各樣的洗潔精，也不能用鋼絲球等硬度比較高的百潔布，清潔比較麻煩。

琺琅鍋值得購買嗎

雖然琺琅鍋具有一定缺陷，讓許多人覺得琺琅鍋不值得購買，但是如果你能忍受這些缺點，那麼選擇購入琺琅鍋還是非常實用的。

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