桃園首次脆皮燒肉爭霸賽 10強出爐搶先看

桃園脆皮燒肉爭霸賽決賽將於10月19日及20日在桃園市政府前廣場隆重登場，2天預賽每位參賽者都全力展現獨門手藝，( 經發局提供／蔡依珍桃園傳真)

桃園脆皮燒肉爭霸賽決賽將於10月19日及20日在桃園市政府前廣場隆重登場，2天預賽每位參賽者都全力展現獨門手藝，( 經發局提供／蔡依珍桃園傳真)

桃園脆皮燒肉爭霸賽決賽將於10月19日及20日在桃園市政府前廣場隆重登場，2天預賽每位參賽者都全力展現獨門手藝，( 經發局提供／蔡依珍桃園傳真)

桃園脆皮燒肉爭霸賽決賽將於10月19日及20日在桃園市政府前廣場隆重登場，2天預賽每位參賽者都全力展現獨門手藝，( 經發局提供／蔡依珍桃園傳真)

桃園脆皮燒肉爭霸賽決賽將於10月19日及20日在桃園市政府前廣場隆重登場，2天預賽每位參賽者都全力展現獨門手藝，( 經發局提供／蔡依珍桃園傳真)

爲推廣桃園優質黑毛豬，桃市府首次舉辦脆皮燒肉爭霸賽，廣發英雄帖邀請各餐廳飯店製作脆皮燒肉，30名參賽者頂着大雨卯足全力展現獨門手藝，終選出10位選手，將於10月19及20日在桃園市政府前廣場爭奪最好吃的脆皮燒肉美名，當天除有早鳥禮、買脆皮燒肉送啤酒、消費400送桃仔包，還能抽總價25萬元的超商禮物卡和全聯禮券，歡迎一起來品嚐見證。

桃園市政府今年首次舉辦脆皮燒肉爭霸賽，邀請桃園各餐廳飯店等製作脆皮燒肉好手參與，30位選手報名參賽，雖然9月21及22初賽2天都下着大雨，但澆不熄參賽選手們熱血的心，每位選手都將廚藝及創意發揮到極致。

評審們連2天幾乎吃遍桃園的脆皮燒肉美食，認爲每位參賽者都有其獨門手藝，有的是在「脆皮」口感上下功夫，有的是研發「秘製醬汁」給予脆皮燒肉新生命，讓評審們傷透腦筋深怕有遺珠之憾，經過多次討論終於選出入圍決賽的10位選手。

王教譯（粵庭星御脆皮燒肉）、高琦（會聊天的脆皮燒肉）、李麗敏（版納燒肉）、張國鴻（金磚脆皮燒肉）、劉宗智（再見桃花園）、樑晟華（四季飄香脆皮燒肉)、楊聰忠（豬腩饗宴）、林冠毅（義起同享脆皮豬）、賴俊男（爐烤酸甜脆皮豬）、鄭人豪（桃饗宴脆享藏）。

經發局指出，桃園脆皮燒肉爭霸賽決賽將於10月19日及20日在桃園市政府前廣場隆重登場，2天活動早上8點半有早鳥禮各100份。19日開幕記者會邀請吳秉承名廚來教大家如何製作脆皮燒肉沾醬。

另外現場還有30攤美食、伴手禮區及桃園市汽車商業同業公會提供的名車展，民衆只要購買脆皮燒肉就能免費送虎牌啤酒或臺灣啤酒1罐、全場消費滿400元還能兌換價值300元桃仔包，都是數量有限，送完爲止。民衆只要參加活動即可領取一張抽獎券（每人限一張，一人限中獎一次），可抽總價值25萬超商禮物卡及全聯禮券。

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