臺南麪店一條街 加上辣醬超過癮的古早面！
文、圖／Sean
東區的榮譽街被我稱爲"麪店一條街"，街道短短、窄窄，車流量卻很大，麪店的密集度與水準也普遍都不錯，吃到現在只有一家在水準之下(而且幾乎接近雷了)。讓我比較意外的是我自己竟然從來沒寫過這一條街上的麪店，今天就讓初面來當第一棒好了。
熱愛鑽小巷的我，在初面剛開始試賣的時候就有注意到他，只是放在口袋名單放太久，直到今天才想起來(總覺得我的口袋名單比我的口袋深很多XD)，店內空間比較狹長，座位比預期中多，還有一區是我沒拍到，大概有12個位子。
除了店內有冷氣很加分之外，在擺設上也比多數麪店來的美好看，刊頭的照片應該是初面的徽紋，我覺得很有巧思，綻青色也帶着一點點日本藍染的味道，蠻好的，所以決定把它拿來當刊頭。
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
只不過口味上沒有很突出就是了
燙青菜也是中規中矩
滷蛋倒是滷得很透
不過配菜都只是加分、增加飲食多樣性用的，麪店的重點還是麪條。
餛飩麪
幹粄條
肉燥乾麪
幹板條在味道與份量上都沒有面條來的厲害，不管幹麪湯面的麪條都夠Q，吃完感覺也不會口乾舌燥，是我跟Sandra都會滿意，而且決定納入晚餐輪值清單的好麪店。
好辣這兩個字真的不是寫着裝飾的，真的是夠辣，有趣的是麻辣吃起來沒有好辣來的辣(繞口令來着)，但是多了點花椒類的風味，我們也很喜歡，其實點碗乾麪加辣椒拌下去之後就可以吃得很愉快了。
初面是家環境不錯，麪條很棒的好麪店，辣椒更是加了很多分數，不過榮譽街這一帶是連機車都有點難停，所以顧客在停車上要比較費心些，至於開車嘛...停遠一點走過來吧！
若是來吃午餐，還可以考慮在餐後過去榮寓冰室喝涼A，根本吳鳳接軌近乎完美啊~~
初面 FB 營業時間:10:30 - 14:00 17:00 - 21:30(一休)電話:06 214 0805地址:臺南市東區榮譽街58-1號