臺南傳承47年的好味道 滷味配啤酒最對味！
北部的朋友一到假日，特別喜歡往臺南跑，可能是喜歡慵懶的生活步調，可能是喜歡能把你曬成小麥色的陽光，可能是喜歡臺南人的熱情，當然一定是喜歡臺南的小吃美食。
國華街，保安路一帶是美食的集散地，但拐個彎進入友愛街之後，除了鼎鼎大名的友愛鹽酥雞外，還有47年經營史的『傳承滷味』。這一天，就是晚上想小酌的氛圍，小酌就是得配小菜，這一天的味蕾，也不想油炸跟燒烤，所以就嗅着味，順着直覺來到『傳承滷味』，我的宵夜好滋味。
『傳承滷味』位於友愛街上，友愛鹽酥雞與7-11之間。
不同於一般滷味店，傳承滷味把所有食材，按肉品，蔬菜，面類，以訂做之大型九宮格做分類，讓客人便於選擇，一目瞭然。我點了粉腸，花椰菜，玉米筍，豆乾，豆皮，絲瓜，豬腸和一包科學麪等。（好像有點heavy，但一定可以解決掉的。笑）
看着帥氣老闆小龍，把我選的食材放進那一鍋香氣四溢，充滿機密的滷鍋，我的口水已達收涎境界。
開始盛盤，我們也準備開動。
灑上蔥花。
淋上醬汁。對了，我特別請小龍老闆給我他的秘製辣醬，我很貪心，要的很多，因爲那是我試過最適合滷味的辣沾醬。
完美演出。
傳承滷味（原五福真魯味） Facebook地址：臺南市中西區友愛街193號電話：06-2209938營業時間：16：30～02：00