颱風天吃泡麪不健康又難吃? 非油炸面口感像現煮!
颱風天爲避免出門危險,許多民衆選擇買泡麪屯糧,但現在人重視飲食,泡麪的重油重鹹讓許多人卻步,不過透過烘乾製作的非油炸面體泡麪近來相當受歡迎,麪條不僅比較軟也不油膩。
非油炸面面條較直,顏色偏白帶有粉感,而油炸面則是捲曲偏黃,實際下鍋比較後,前者較爲難煮,而後者很快就會化開。試吃民衆表示,「非油炸面比較軟、沒有油膩感;如果要挑會是選擇,因爲適合小朋友吃」、「油炸面的麥味已經被油蓋過了,但非油炸面麥子味稍爲凸顯。」
值得一提的是,日前引發話題、價位高達248元的統一「滿漢御品(火巴)燒牛肉麪」泡麪也是使用非油炸面面條,強調湯頭、肉塊、麪條具有現煮風味,成功吸引許多民衆購買嚐鮮。
▼一碗接近250元的牛肉泡麪。
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