臺北士林萬麗酒店《秋蟹宴》強勢迴歸

士林廚房「秋蟹宴」看出主廚的用心，有大料理，主廚也沒忘記小地方，這道外觀小巧迷你的「菠菜芥末美味蟹堡」就很受歡迎。圖／士林萬麗提供

最近天涼宜吃蟹！臺北士林萬麗酒店即日起至11月30日，在1樓的士林廚房再度推出「秋蟹宴」主題活動，除了一次至少可吃到16種多國風味鮮蟹料理，今年更新增三道活動限定秋蟹主餐，晚餐時段更提供現點現蒸肥美秋蟹。值得蟹粉們搶訂一波。

主廚團隊增加三道秋蟹主餐，嚴選多款海港直送螃蟹，推出包括香辣道地的「新加坡香辣紅𫊻」，還有食材澎湃，集帝王蟹肉、乾貝及甜蝦於一身的「帝王蟹肉煙管麪」，以及使用藍蟹搭海膽入菜的「義式蟹肉海膽燉飯」等主餐新選；同時，主廚還針對不同蟹種的部位搭配合適的料理手法，推出泰式咖哩軟殼蟹加州卷、蟹肉大阪燒、蟹肉墨魚披薩、泰式酸辣蟹湯等多國美味，到臺式風味的麻油小卷螃蟹面線、蟹肉櫻花蝦米糕等多達25種秋蟹佳餚每日輪替，每個餐期至少都供應16道。

晚餐餐期還提供「現點現蒸秋蟹區」，視進貨狀況每日提供二至三款當令秋蟹供享用，包括萬里蟹、牛蹄蟹、蘭花蟹、紅𫊻及旭蟹等，要給海鮮控鮮甜滿足的鮮蟹盛宴。有料理，主廚在甜點及麪包區也下了功夫，主廚特別研發「金沙蟹肉馬卡龍」及外觀小巧迷你的「菠菜芥末美味蟹堡」。

除了秋蟹，士林廚房還有其他熱門海陸主餐可點選，包含老饕必嘗的美國頂級肋眼牛排、美國玉米春雞、紐西蘭高地和羊里肌或臺灣戰斧豬排等，且所有主餐可加價680元享用半隻緬因活龍蝦，升級爲海陸套餐。萬麗軒中餐廳也同步推出「秋蟹宴」，主打沙母、紅𫊻等兩種蟹款，推出秘製黑胡椒、港式避風塘等四種鮮蟹料理。預訂可洽（02）8861-2389轉11611士林廚房。