石油危機中重生 古巴成有機國「農民高收入」
近來國內瀰漫一股「什麼都不能吃」的恐慌，有機農產又成了熱門話題，不過很多人對有機農業仍存在着疑慮，其實在2006年曾有支紀錄片，介紹古巴在面臨美國經貿制裁下的石油危機，如何「置於死地而後生」，全面發展有機農業、有機生活，如今的古巴，80%農產品爲有機、農民是高收入行業，值得臺灣借鏡。
▲紀綠片《The Power of Community:How Cuba Survived Peak Oil》從古巴經驗看有機農業成功的案例。(圖／翻攝自YouTube)
根據地球物理學家Hubbert的理論，地球的石油量恐怕在幾十年內就會耗盡，而如果沒有了石油，不只交通、運輸受到影響，包括糧食更是首當其衝，因爲化學肥料、農藥、殺蟲劑、動力機械等這些「現代農業」的要素，通通都跟石油有關。如果沒有了石油，人類還能生產食物、還能生存嗎？
2006年Faith Morgan拍攝《The Power of Community:How Cuba Survived Peak Oil》紀錄片，介紹古巴的例子，也給了一個樂觀的答案。
二次世界大戰後，古巴在美蘇冷戰中靠向蘇聯，而面臨美國所採取的貿易抵制，所以古巴只能靠着出口蔗糖到蘇聯，交換石油、食物、醫藥，其中99%的石油依賴蘇聯進口；1991年蘇聯解體，古巴的「老大哥」倒了，美國的抵制更加嚴厲，一夕之間，古巴的石油進口從1400萬噸減到4噸，全國陷入糧食短缺重大危機。
沒有了石油，古巴現代化農業體系瞬間崩潰，爲了填飽肚子，人民只好在自家陽臺、屋頂、公園等空地種植食物；也因爲不需用糖交換石油，國有甘蔗田改種各種蔬菜水果；也因爲沒有化肥和殺蟲劑、農藥，他們開始學習有機耕作方法；也因爲無法冷藏、運輸，於是各社區成立農民市集。
熬過「艱困十年」，今日的古巴食物自給程度超高，80%的農產品是有機、農民是高收入行業，有機肥料和殺蟲劑還可以外銷到中美洲；而從有機農業又轉變進化到有機生活，學校、醫院、社區建築裝上太陽板；因爲交通不便，各地增加社區大學。
若從傳統經濟數字來看，現今古巴年平均收入只有3500美元，但就幸福程度來說，古巴的平均壽命、嬰兒存活率、識字率都比美國高，如以所謂的幸福指數來看，古巴人比美國人幸福？
這篇紀綠片的內容，是前經建會副主委張景森整理出來，在一項有機生活的研討會中所提出的，前行政院長游錫堃從一年多前，就開始思考推動「綠活臺灣‧有機生活」這樣的理念，他還找了多位過去的部會閣員，包括前農委會主委李金龍、前經建會副主委張景森等人一起研究。
一開始，張景森還以其專業角度「打槍」游錫堃，認爲要推有機農業、有機生活要有「宗教式的狂熱」，不過後來張景森找到這份古巴經驗的紀錄片，大爲震撼，也改變原有的觀點，如今跟着投入推動有機的行列；他在報告中也提到，古巴得的是急症，臺灣面臨的是慢性病，如果古巴都可以順利轉型，同爲島國的臺灣，又有何理由悲觀。
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