食安風暴掀無毒農業新風潮 瑞風農場揭密友善栽培法

瑞城國小四健推廣教育你農我農作業組13日到以友善無毒農法栽種當季各種蔬果的瑞風無毒農場，進行一場別開生面的食農教育。（大里區農會提供／馮惠宜臺中傳真）

臺灣近日食安風暴不斷，爲讓食農教育向下紮根，臺中大里區農會偕瑞城國小師生今（13日）到瑞風無毒農場進研習，72歲的場長葉秋風解說農場內蔬果無毒栽培要領、生物防治資材等等，小朋友們開心下田採小蕃茄，個個滿載而歸，雖然汗流浹背，但都覺得新鮮有趣，也體驗了農民的辛苦。

瑞城國小四健推廣教育你農我農作業組13日上午在農會指導員廖太林、瑞城國小校長林詠勝、午餐秘書施佩均帶領下，來到以友善無毒農法栽種當季各種蔬果的瑞風無毒農場，進行一場別開生面的食農教育。

葉秋風表示，無毒防治病蟲害的最大挑戰，就是對病蟲的習性要充份掌握，才能達到防治病蟲害最好的效果，有不懂的地方就請教農業改良場、農試所、中興大學等專家們，他們都很樂意提供良好的防治方法。

以時令的玉女小番茄爲例，葉秋風指出，無毒栽培法，其選擇栽種的土壤和環境非常重要，在栽種前須將土壤先泡水半個月以減少蟲害，調整酸鹼值，整理田地前需摻合苦土石灰、有機肥、蓖麻粕等培養土壤，經過改良的土壤所栽培出來的小番茄，果實可口美味，而友善無污染又通風的環境，才能減少病蟲害的發生。

葉秋風指出，無毒栽培中，病蟲害防治最困難，可用苦楝油、窄域油（礦物油），在下午四點後噴灑防治粉蝨類，以亞磷酸、氫氧化鉀等防治白粉病、疫病，也可以黃色黏蟲膠、性費洛蒙等生物防治資材，減低病蟲害。

大里農會指出，位於大里區光明路的瑞風無毒農場以友善無毒農法栽種當季各種蔬果種類將近30種，栽種面積約1甲4分，所有作物自產自銷，除了供應團購、網購外，每天下午3至7時在園區現場現採現賣。