區塊鏈風潮席捲農業　青農魏瑞廷讓臺東農產品被看見

▲魏瑞廷透過區塊鏈讓臺東農產品被世界看見。（圖／記者楊均典翻攝）

記者楊均典／臺東報導

繼農業科學研究院邀約演說分享區塊鏈導入農業後，這項被譽爲下一個網路的新科技，開始被農業相關單位重視。29日臺東農業改良場，爲了解過去僅讓人熟知，運用於虛擬貨幣上的區塊鏈技術，如何使用在農業產業上，特別邀請將區塊鏈導入稻米產業上，非常有經驗的青農魏瑞廷演說分享，期望透過這項嶄新技術經過巧妙的設定與安排，藉此解決臺東農業上的痛點與問題。

區塊鏈科技在2019年已是全球關注與討論的議題，且區塊鏈生態系統在各產業中不斷進化與發展。在美國、中國及俄羅斯等國家都嗅到這股科技思維，將能帶領產業邁向另一個里程碑，因此早已着手投入大量人力與資源進行研究，就是想在全球區塊鏈生態系上站穩腳步，因應產業全球化的概念。以目前來看，區塊鏈風潮已席捲全球，而臺灣農業是否能借由這股風潮振新農業發展，展現臺灣農業新價值，爲返鄉青農的未來找到新出路。

青農魏瑞廷開場提及，區塊鏈雖然能解決各種產業的痛點，但千萬別跟風潮流，「因爲區塊鏈而區塊鏈」，因此如何藉由區塊鏈讓農產品加值成爲重要的課題。當提到區塊鏈能爲農產值時，現場參與小農們各個豎起耳朵認真聽講，並思考應如何運用？同時也提出相當多的問題，現場討論熱絡。此外，魏瑞廷爲了讓小農們更清楚瞭解區塊鏈的效益，以自有品牌池上禾穀坊與新創奧丁丁集團合作爲例說明，稻米導入區塊鏈，藉由具時間軸的透明產銷履歷，提升消費者與生產者之間的「信任度」外，並建立不被竄改的稻米身分證，讓消費者買單。

另外，最讓小農關心的問題是「導入區塊鏈技術不難」魏瑞廷說，不只稻米，其他如小米、紅藜等各項高經濟價值農作物也都適合，但臺灣農民平均年齡62歲，「難在工作習慣和觀念的改變，要說服傳統農夫改變工作習慣，接受智慧農業確實不容易，然而，這也正是返鄉青農切入新農業商機的優勢。