日本知名甜點店「改標重賣」過期巧克力! 竄改賞味日期

▲CHEZ Tani竄改標籤,將過期巧克力重新賣給消費者。(圖/IG/chez_tani_official)

記者王佩翊/編譯

日本熊本縣熊本市知名高級甜點店「CHEZ Tani」(シェ・タニ)被爆出,將賣不完的商品重新貼標,更改賞味期限,向顧客販售已經過期數個月的食品。熊本市保健所已對此展開調查,而社長谷誠志卻撇清表示,「我從未下達相關指示。」

根據《朝日新聞》報導,多名CHEZ Tani的離職員工爆料,發生竄改賞味期限的問題商品是巧克力杏仁(アマンドショコラ)。當商品滯銷時,員工就會將寫有賞味期限的貼紙撕掉,換成期限到數個月後的標籤。

一名前員工透露,這些標籤上的印製時間跟製造日根本毫無關係,通常是在商品上架前纔會印刷。

CHEZ Tani竄改賞味期限標籤的舉動,有可能違反食品標示法,目前熊本市保健所已經介入調查。

據悉,爲了應對2023年的情人節巧克力旺季,CHEZ Tani自2022年9月開始製造這款巧克力杏仁,然而,由於商品滯銷,到了4月底,CHEZ Tani的員工便撕下這些即將於5月底過期的商品的標籤,重新貼標,並將賞味期限改爲7月底。在約1000件的商品中,有200件被竄改標籤,有些商品的賞味日期更是被延長到2024年2月。據悉,員工此舉是因爲受到公司內部人士指示。

CHEZ Tani社長谷誠志在接受採訪時強調自己絕無下達相關指令,但坦言「最終責任還是在我身上」。CHEZ Tani成立於1995年7月,並在熊本、千葉和大分等地擁有共8家門市,同時也有網購通路。

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