竄改日期長達2年 真鍋過期貨賣騙全臺

真鍋出產的即溶咖啡有效日期爲2018年，可保存3年，因此回推製造日期應爲2015年，距今2014年還提前1年。（甘嘉雯攝）

真鍋公司、呈康食品公司涉嫌竄改有效日期及製造未來食品，遭桃園縣衛生局查獲；稽查人員19日到賣場，要求下架相關產品。（桃園衛生局提供）

違規產品一覽表

知名連鎖咖啡真鍋涉嫌竄改即溶咖啡有效日期變成未來食品，販售至全聯、臺糖、大潤發、OK便利店、伯朗咖啡及旗下摩鐵等通路，而同負責人開設的呈康食品公司，也被發現竄改過期法式鮮蔬什錦醬、冷凍雞腿、咖啡及蛋糕的日期，改換包裝再出售，違法行爲恐長達2年，將面臨最高5千萬元罰鍰。

業者竄改日期疑涉詐欺罪嫌，桃園縣衛生局首次稽查吃了閉門羹，第二次會同警察才得以進入，全案移檢調深入偵辦。

臺糖下架接受退貨

桃園縣衛生局指出，未來咖啡包括藍山風味咖啡、曼特寧風味、原味無糖二合一、曼特寧三合一及真鍋咖啡禮盒，保存期限爲3年，有效期限卻是從2017年1月3日到2018年1月12日期間，推算回去，產品製造日期應從2014年1月3日到2015年1月12日，但這幾項產品上打的製造日期皆爲2014年10月。

衛生局主秘楊文誌表示，最爲離譜的未來產品爲真鍋咖啡禮盒，製造日期在2個月後的明年1月，咖啡原料是否過期再重新包裝，還需進一步檢驗，相關產品流入全聯、臺糖、大潤發、OK便利店、伯朗咖啡等通路，另外，真鍋集團旗下的真善美汽車旅館也提供即溶包給旅客食用，目前要求同批號全部下架。

臺糖清查所屬通路相關產品後，發現旗下臺糖量販店有銷售真鍋23項產品，已全面預防性下架，並接受辦理退貨，民衆只要於原購買店，憑6個月內發票及商品都可退貨。

員工坦承協助造假

部分員工坦承協助打上未來日期，但衛生局稽查訊問業者，一開始稱趕貨，之後改口因農曆年即將到來，出貨一時疏失，但最後又矢口否認，業者說詞反覆。衛生局說，違法行爲至少長達2年，違反《食品安全衛生管理法》第47條，將處3萬元以上、300萬元以下罰鍰；同時違反第15條第1項，處6萬元以上、5000萬元以下罰鍰，勒令停止製造。

呈康食品原是製作調理包工廠，後來真鍋買下，成爲旗下食材供應鏈一環，宜蘭縣衛生局前天、昨天2度前往廠區稽查，發現「漢方鱘龍回齡湯」、「漢方鱘龍高膠回齡湯」、「漢方回齡褒粥」等3項，共2091包，有效期限爲9個月，多數已經逾期4個月，業者卻竄改日期標籤的有效期限。

下游業者逾4000家

呈康食品公司內封存的逾期食品，原料、成品都有，原料有效期限只有1年，但是現場卻發現有逾期超過1年4個月的產品，若被改標再賣，不知情消費者恐吃下肚，健康堪虞。

稽查人員也在廠房內發現帶骨雞腿、雞排、骨腿丁、茗園碎培根、富華刨絲乾酪等10項產品均逾期，總計超過4.7公噸，全數封存，並要求業者停業。

呈康食品在宜蘭製造成品，運回桃園總經銷處再分銷全臺，共有374項產品，主要販售給旅館、民宿、網咖、撞球間、KTV等，全臺共有超過4000家客戶，影響層面相當大。