全臺灣第一人! 安妮苦熬考取中餐丙級證照
來自俄羅斯的女星安妮來臺發展,靠着主持美食節目、出書,闖出一片天,決定在臺灣落地生根的她,近來在努力進修下,更考取中餐烹調丙級證照,經紀人表示她可是全臺灣第一位考到該證照的歐洲人,如此精神和成績令人相當佩服。
▲安妮很喜歡臺菜,順利考取中餐丙級證照。(圖/翻攝自安妮臉書)
安妮經常在臉書分享作菜點滴,這3個多月來每天積極練習刀工、學科、做菜,據《聯合報》報導,她原本就對料理很有興趣,因爲主持《就愛臺灣味》而喜歡上臺灣料理,在過程中也常默默記下哪道美食好吃,原本不知道怎麼學做菜的她,在一次《型男大主廚》的錄影時向阿基師討教,最後被介紹到育達高職從頭學起,開啓了廚藝人生,經紀公司對此也很支持。
▲阿基師介紹安妮到學校上課。(圖/翻攝自安妮臉書)
不過,安妮並不是一直都很順遂,雖然在臺灣學中文已經有5年,對菜名、食材的理解程度上仍是有一定難度,光是個「三色蛋」就差一點考倒她,一切都是靠着苦記、勤勞向學來彌補,但就算努力練習實做,背了600道的考古題,還是在考試前一晚緊張到睡不着,原本以爲會考不過,還難過地向朋友哭訴,沒想到放榜後得知好消息,讓她開心激動到落淚。
對於未來的目標,安妮打算和同事開家臺菜餐廳,以「辦桌料理」爲主打,再加上文創概念,希望可以在1年內完成此夢想,甚至想將節目的美食菜單彙集成一本書,而且就算已經考到中餐丙級證照也不滿足,未來會繼續挑戰其它領域,像是咖啡、甜點等證照。
▲▼安妮爲了考證照這幾個月來每天拼命練習。(圖/翻攝自安妮臉書)