千層蛋糕大受歡迎！全臺10大熱門甜點公佈 Lady M與奕順軒入榜
▲全臺10大熱門甜點Lady M入榜。（圖／Lady M提供）
隨着母親節即將到來，蛋糕和甜點的搜尋熱度也增加，最近有哪些品牌在網路最熱門呢？痞客邦根據近3個月全站搜尋及瀏覽數據，分析「甜點」相關熱搜關鍵字，並統計出全臺10大熱門品牌，依序爲Lady M、堯平、奕順軒、Amo 阿默典藏蛋糕、貍小路手作烘焙、花鳥川水果千層蛋糕、春上布丁蛋糕、法國的秘密甜點、卡啡那、心之和。
從品項來看，千層蛋糕近幾年成爲熱門甜點選擇，本次上榜的 Lady M屬於高價位，從臺南發跡的「貍小路手作烘焙」相對平價且口味選擇衆多，「花鳥川」則是主打北海道生乳檸檬千層，以宅配爲主，目前僅在臺中高鐵站有一間實體門市。
▲堯平布朗尼的口味衆多，包含原味、咖啡、抹茶、胡桃、莓果、棉花糖等。（圖／痞客邦部落格「Jeremy以食爲天」提供）
位於臺南的「堯平」是當地非常熱門的布朗尼專賣店，經常大排長龍，建議事先上網預約省去現場排隊時間。堯平的口味選擇衆多，也包含了比較少見的辛咖哩、芝士橘等口味，如果想要一次品嚐全部13種口味，可以選擇組合包。
人氣排名全臺第三的「奕順軒」是許多人到宜蘭旅遊必定會造訪的店家，各分店人潮總是絡繹不絕，除了芋頭奶凍卷，奕順軒也販售多款糕餅類禮盒，適合買來當作伴手禮，其中，宜蘭餅、桂圓蛋糕、金棗蛋糕、三星蔥蛋卷最具宜蘭特色。除此之外，奕順軒的麪包款式也不少，鹹甜口味皆有，包含菠蘿麪包、羅宋麪包、核桃蔓越莓麪包、三星蔥燒等等，由於用料實在、CP 值高，許多宜蘭當地人經常會來這裡採購麪包。
▲奕順軒提拉奶凍卷。（圖／痞客邦部落格「Shouyadog`s Everything」提供）
▲阿默典藏蛋糕「義大利焦糖馬仕卡邦」。（圖／痞客邦部落格「梅格 Angelababy 享樂日記」提供）
Amo 阿默典藏蛋糕目前在臺北、新北、桃園、新竹、臺中、高雄皆設有分店，招牌商品包含：荷蘭貴族手工蛋糕、義大利焦糖馬仕卡邦、達克瓦茲等。荷蘭貴族手工蛋糕一共有12層，口感紮實細緻，奶油香氣濃郁，適合切成薄片後享用。義大利焦糖馬仕卡邦的底層爲巧克力戚風蛋糕，再鋪上一層杏仁脆餅，中間是義大利進口的馬仕卡邦乳酪製作而成的慕斯，最上面淋上一層焦糖醬，層次豐富。
▲狸小路手作烘焙千層蛋糕。（圖／痞客邦部落格「薏仁一個人」提供）
貍小路手作烘焙以外帶爲主，目前在臺南、高雄、臺中設有門市據點，販售多款外型吸睛的千層蛋糕，招牌商品「豹紋巧克力千層」夾層內餡是鮮奶油加上一圈又一圈的巧克力醬，能夠感受味蕾上的變化，如果是初次消費，則推薦選擇切片組合，一次可品嚐4種口味。
▲卡啡那草莓千層。（圖／痞客邦部落格「敦小蓮の食旅錄」提供）
從高雄起家的連鎖咖啡店「卡啡那」除了精選義式咖啡，也販售多款法式甜點、舒芙蕾，是甜點控一定會納入口袋名單的店家。目前「卡啡那」在全臺有7家分店，而臺南市府店是2021年最新開幕分店，而高雄的文濱店、文化探索館環境明亮舒適，裝潢融入大片書牆，讓人宛如一秒置身歐洲的圖書館，也因此成爲熱門的拍照打卡地點。
▲法國的秘密甜點「丹麥藍起司蛋糕」。（圖／痞客邦部落格「¾ のELSA。菲常好攝」提供）
網路起家的甜點店「法國的秘密甜點」在2016年開設實體門市，熱銷品項是「純手工巧克力牛奶蛋糕」，上下層蛋糕體使用比利時皇家巧克力，中間夾入咖啡雪酪、法式布蕾餡，表面再撒上 80% 特苦巧克力碎豆，整體品嚐起來濃郁綿密。
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