【年菜特輯】解放媽咪雙手運動！2025全臺10飯店外帶年菜、圍爐宴看這篇
農曆新年將至，每年最期待闔家團圓的年夜飯，今年讓媽媽輕鬆一下，放下鍋鏟、走出廚房，也能輕鬆享用大餐。舌尖上的旅人幫你整理全臺10大飯店最夯年菜，解放媽媽雙手之際，也能大嗑美食兩不誤。
●臺北美福飯店
臺北美福大飯店今年集結不同國情的傳統團圓菜，以「美福時光年味」爲主題，祭出40款年菜與年禮，網羅傳承百年的好味道，費時耗工的手路菜等，讓老饕心滿意足，其中源自香港圍村的「富貴盆菜」，臺灣手路菜「八寶布袋雞」，義大利特色菜「燉牛膝」以及日本「伊勢海老」等單品年菜，每道1280元起。宴會廳同步推出4至六6人的海陸桌菜，每組19800元。
美福大宴會廳桌菜。臺北美福飯店提供
美福潮粵坊「富貴盆菜」老饕最愛。臺北美福飯店提供
●神旺飯店
神旺「潮品集 潮州餐廳」看好春節外帶商機，推出全新常溫外帶「蛇來運轉旺年菜」，由廚齡超過40年的何炳木榮譽主廚攜楊文定行政主廚一手打造，2025年1月28日至2月2日（除夕至初五），超過15款年節美食通通上桌，包含小家庭最愛6人份「旺年菜鴻運組」、闔家團聚10人份「小龍獻瑞團圓桌菜」、招牌潮式極品佛跳牆與港式蘿蔔糕禮盒、送禮首選臘味禮盒及XO醬雙瓶禮盒等，售價480元至整組年菜23800元不等，即日起至2025年1月24日開放訂購，2025年1月13日前預訂，享年菜組、湯品或鮑翅等商品，早鳥9折優惠價。
神旺潮品集「蛇來運轉旺年菜」常溫外帶年菜，10人桌菜超澎派。神旺飯店提供
「潮品佛跳牆」以精燉高湯加入廣肚、鮑魚、螺頭等精選食材細火慢燉。神旺飯店提供
臺北凱達大飯店迎接蛇年，傾心打造「蛇足飽滿」系列外帶年菜與年節禮盒，提供中西式常溫年菜，加碼祭出85折早鳥優惠，8道菜8人份常溫年菜套組售價11580元，2025年1月10日前預訂特價9843元，現省1737元。同步推出西式美饌，有「爐烤香料雞」、「凱達冠軍豬腳」、「精燉臺塑牛佐時蔬」等好料，每道1280元起。
凱達「蛇足飽滿新春年菜套組」常溫年菜，海陸盛宴一次滿足。臺北凱達大飯店提供
單點「爐烤香料雞」色香味俱全。臺北凱達大飯店提供
迎接2025農曆春節，板橋凱撒大飯店家宴中餐廳推出「賀歲金蛇福滿家」年菜外帶，有6人、8人兩種套餐選擇，每套6800元起，同步推出10道單品美饌，網羅一品花膠佛跳牆、滬式豆撈龍蝦、鮑魚燴烏參、神仙極品火桐雞湯、糖醋海皇斑等，每道980元起。
「六福報喜圍爐外帶餐」7道美味佳餚大飽口福。板橋凱撒大飯店提供
「糖醋海皇斑」豐厚膠質外皮搭配細膩肉質。板橋凱撒大飯店提供
臺北晶華酒店匯聚旗下品牌搶攻新春商機，旗下晶華軒、晶華國際聯誼會、宴會廳、三燔本家與Robin’s牛排屋聯手推出粵、滬、臺、日以及西式圍爐大餐，加上故宮晶華以及北投晶泉豐旅的泉源閣，共8款年菜套組與數10款單點大菜可供選擇。早鳥優惠在12月31日前訂購併付款，即享9折優惠加送市價1188元的栢麗廳平日下午茶券乙張。
晶華泉源閣澎湃辦桌宴，可供6人享用，售價15800元。臺北晶華酒店提供
晶華軒粵式花膠鮑魚團圓宴用料奢華大氣。臺北晶華酒店提供
●臺北遠東香格里拉
臺北遠東香格里拉「香宮」與「上海醉月樓」推出當天現做常溫外帶年菜，宅家就能享受五星級圍爐宴，即日起至12月29日，訂購完成並付款，享85折早鳥優惠。冷凍年菜同步開賣，包括「雲腿蟲草花元貝雞湯」，以花菇、蟲草花、金華火腿片、乾貝絲等珍貴食材精心熬製，湯頭鮮美、營養豐富。「松茸花菇雞湯」將整隻雞、花菇與松茸入湯，濃郁滋補。另外像是以美國翼板牛製作的「牛肉鬆炒粉絲」與「醬皇蘿蔔牛肉煲」，都擁有不少死忠粉絲。
醉月樓單點年菜「鮑參極品佛跳牆」新年必備。臺北遠東香格里拉提供
香宮6人份外帶年菜，完美詮釋粵式團圓滋味。臺北遠東香格里拉提供
臺北天成大飯店即日起至2025年1月17日，推出春節限定「六合同春欣欣向榮」常溫外帶年菜，每套8888元，2025年1月28日除夕當日自取外帶；2025年1月8日前預訂套餐且完成付款，早鳥享9折優惠價，加入Cosmos CLUB會員再享88摺好康。
天成「六合同春欣欣向榮」常溫外帶年菜，份量豐富超值。臺北天成大飯店提供
單點「砂鍋津白火烔雞」匯聚食材精華。臺北天成大飯店提供
●涵碧樓
迎接新年，涵碧樓全新「涵碧養生富貴年菜」結合館內3大餐廳主廚手藝，即日起至2025年1月28日止開放訂購，12月16日前下單再享早鳥9折優惠。
涵碧樓富貴養生年菜「聚春極品佛跳牆」象徵團圓與富貴。涵碧樓提供
「雪濃花膠極品鍋」溫潤甘醇，暖胃又暖心。涵碧樓提供
●國聯大飯店
國聯大飯店宴會廳推出「除夕內用圍爐宴」，每桌10人29800元加1成服務費，因應小家庭宅家圍爐需求，主廚團隊精選多款菜色，外帶6人份套餐12800元，單品佳餚280元起，一起加入解放媽媽雙手運動。
國聯「財蛇納福年菜外帶6人套餐」菜色種類豐富。國聯大飯店提供
珍品花膠壇燒佛跳牆，每盅2680元。國聯大飯店提供
●君品酒店
君品酒店不落人後，即日起推出多款常溫外帶年菜組合，其中米其林3星餐廳「頤宮」廚藝團隊彙集粵菜4大高檔食材的「富貴大盆菜」，也推出適合小家庭團聚享用的「五福臨門」套組，即日起至2025年1月20日開放預訂，2025年1月28日除夕當天提領。
君品招牌「富貴大盆菜」新年限定販售。君品酒店提供
君品選用吉品四頭鮑、西汁大蝦、刺蔘、瑤柱、花菇、鴨肉、及油製作。君品酒店提供
經典「五福臨門」套餐內含5道吉祥寓意菜餚，首先是象徵吉祥的五福拼盤，每一口都帶來幸福的味道；接着是色香味俱全的紅燒大黃魚，鮮美的魚肉與濃郁醬汁相得益彰；椒鹽海大蝦則以香脆的外皮和鮮甜的蝦肉，讓人一試成主顧；雙醬土雞以獨特的醬料烹調，風味層次豐富，口感極佳；百菇長年菜結合多種香菇與時令蔬菜，滋味鮮美且養生；極品佛跳牆收尾，濃郁湯頭融入多種珍貴食材，5人份6888元。