星級年菜外帶 圍爐啖美食

事事如意套餐含一品佛跳牆(含甕),以及點水必發蘿蔔糕、酒釀福圓糕。(點水樓提供)

福壽雙全套餐的菜色包括點水三拼、金蔥燜玉排、肝臘腸禮盒、山東手撕燒雞、醬爆蟹年糕、剁椒龍虎斑、一品佛跳牆、點水必發蘿蔔糕、花蓮壽豐鄉黑糯米年糕,訂購精緻套餐即贈送點水樓保溫袋。(點水樓提供)

年年有餘套餐裡有「煙燻金鯧魚」,象徵年年有餘。(點水樓提供)

點水樓酒釀福圓糕在事事如意套餐組合裡。(點水樓提供)

日月千禧推出熱銷年菜單品「龍井蟹黃活波龍」,搶攻年節市場。(日月千禧提供)

現代人講求方便,快速、免操勞備妥團圓饗宴已經是時下新趨勢,頂級餐廳、飯店鎖定團圓時節,推出年菜、年禮外帶,讓消費者在農曆新年輕鬆享用星級美味。

過年期間天天可取餐

頂級餐飲點水樓由主廚親自操刀,遵循傳統工序,推出菜色豐富的優惠組合、暢銷單品,過年期間,天天可取餐,方便年節團圓、親友聚餐。年年熱賣的福壽雙全8人套餐,餐點內容有人氣的紹興醉雞、五香鳳尾魚、油爆蝦所組成的拼盤,招牌的一品佛跳牆、金蔥燜玉排、山東手撕燒雞,及象徵步步高昇、年年有餘、好彩頭的醬爆蟹年糕、剁椒龍虎斑、點水必發蘿蔔糕、花蓮壽豐鄉黑糯米年糕,原價1萬3140元,優惠價1萬1800元,訂購福壽雙全套餐即贈送點水樓保溫袋。

年年有餘套餐內含山東手撕燒雞、點水烤方、煙燻金鯧魚;步步高昇套餐,則有砂鍋火烔雞湯、芋頭糕、宜蘭金棗糕;事事如意套餐,包括一品佛跳牆、點水必發蘿蔔糕、酒釀福圓糕。

煲湯金黃色澤誘人

點水樓湯品表現也很精采,包括經典的「御膳魚翅佛跳牆」用足20多種好料,再加上老母雞湯共同入甕封口蒸煮約2.5小時;一品佛跳牆清澈爽口的湯頭凸顯食材的原味鮮甜,融合食材風味的湯汁喝起來濃郁又有層次;砂鍋火烔雞湯需用兩隻雞才能完成,一隻是看得到的玉米雞,一隻是用來熬高湯的老母雞,前後約需16小時,才煲出令人驚豔的金黃色湯汁;另有剝皮辣椒長年烏骨雞湯、黑蒜頭排骨湯。

日月千禧常溫年菜外帶推出金蛇吐祥組合,另有瑤柱閩臺御品盅、紹酒紅燒東坡肉、慢燉美國無骨牛小排、龍井蟹黃活波龍、肯瓊醬烤嫩羊肩5道單品提供選擇,114年1月14日前預訂並付清全額,享金蛇吐祥組合早鳥價1萬1800元,以及單品9折優惠;年禮則有伊比利臘腸蘿蔔糕、東港櫻花蝦鹹年糕、福圓椰香甜年糕。

誠品行旅旗下中餐廳「聚聚樓」,推出「新春歡聚常溫外帶饗宴」,全套集結6品精巧前菜、4道功夫菜以及養氣湯品,即日起至114年1月10日開放預訂,每套7688元限量100組,15日前訂購9折優惠。

(禁止酒駕。找代駕,保平安。)