南家扶家長販售創意健康香腸 興達港市集開賣

▲南臺南家扶創業扶家方案培力家長李家興,17日起每週六、日,將在興達港「漁夫市集」29號攤位開賣創意香腸。(圖/家扶提供)

記者林悅南市報導臺南家扶「創業扶家」方案培力的家長李家興,紮實地學習60小時專業課程後,參加擺攤實習業績表現均極優秀,在家扶協助下,17日起每週六、日,將在興達港「漁夫市集」29號攤位,開始正式營運哈樂味創意香腸」,爲回饋家扶,只要消費者購買一隻香腸,就會捐五元給南家扶作爲106春季獎助學金,盼能讓善的循環從自己開始。

李先生臺灣第一個運用甜菜製作香腸的人,甜菜根素有「天然維他命」之稱,營養豐富。除了甜菜根外,他也堅持用在地、天然的食材,不含防腐劑化學添加物,讓顧客可以吃得安心,這就是他最大的堅持。

其實去年李先生便開始創業賣創意香腸,陸續推出藥膳、飛魚卵、杏鮑菇、墨魚咖啡藍莓..等12種口味,但缺乏人脈資金,只能四處擺攤打口碑,叫好不叫座;之後因資金不繼、婚姻失和,導致得獨自照顧2名年幼子女,生意不得不停擺。如今獲得南家扶協助,也找到興達港固定販售據點,盼能讓自己順利創業,進而脫離貧窮,甚至有朝一日能回饋社會

南臺南家扶李保良主任表示,李先生的香腸在2次展攤中均有極高的人氣,顯示具有極高的市場競爭力社工們一直引頸期盼李先生東山再起,也趁開幕前團購近60包香腸表達支持,讓李先生更有信心!盼民衆若假日去興達港走走逛逛時,能到「漁夫市集」29號攤位,支持購買李先生的產品,每一筆購買都能讓李先生朝自立脫貧更近一步。