南極磷蝦們的一次“特殊接力賽”：起點南冰洋，終點天貓雙11

在遙遠的南冰洋海域，隱藏着一羣被稱爲“海上黃金”的南極磷蝦羣。

對中國消費者來說，大部分人或許此生都未必能有機會去往南冰洋，一探南極磷蝦的真面目。

但這不妨礙我們依然能夠買到“南極磷蝦”爲原料的磷蝦油——營養第四餐，一種極其珍貴的膳食補充劑。

在天貓雙11這一中國最大的電商消費盛會，“南極磷蝦”的最大原料商、加工商和品牌方，也在爲這次雙11做足準備，開啓了一場歷時3-4個月，跨越了南北半球5個週轉站的“全球接力賽”。

以下是關於這羣南極磷蝦的真實故事：

文 | 陳燦

編輯 | 萬芳

1.南冰洋裡的“粉色精靈”

在遙遠的南極海域附近，海洋裡蘊藏着一羣“粉色精靈”。

這羣“粉色精靈”就是南極磷蝦。南極磷蝦的體長一般在4.5-6釐米，喜歡羣居。

“磷蝦裡有蝦青素，有一點點的淡淡的紅色，往往看到1000米寬，2000-3000米長的粉色蔓延過來時，我們就知道磷蝦羣過來了，”王黎明和顯微故事描述。

王黎明所在的阿克海洋生物公司長期負責南極磷蝦的捕撈和磷蝦油的製作，對南極磷蝦的生活習性相當瞭解。

圖 | 南極磷蝦

看似不起眼的南極磷蝦，也是地球上最大的生物體量。如今南冰洋擁有大約10億噸磷蝦。

原因就在於，其龐大的繁殖能力和生存能力，南極磷蝦一次最高可產下10萬枚卵，而且極其抗餓。

南極磷蝦的磷蝦油中含有豐富的omega-3脂肪酸，尤其是EPA和DHA，這些對心臟健康至關重要，作爲一日三餐之外的營養第四餐，長期攝入能有效延緩各種慢疾病的病程。

圖 | 富含磷蝦油的軟膠囊

近幾年，磷蝦油產品頻繁登上各大電商平臺的熱銷保健品榜單。

眼下，雙11即將到來，這羣小小的磷蝦提前三個月就開啓了一場“全球接力賽”，從捕撈、制粉、煉油、灌裝、製成膠囊，再最終傳遞成保健品銷售給中國消費者。

2.一場關於“南極磷蝦”的接力賽

這場雙11的南極磷蝦全球接力，起點自然是南冰洋。

在衆多開往南冰洋的磷蝦捕撈船中，有一艘長期停留在海面上，長達上百米的“巨船”尤其醒目。這艘船被稱爲Antarctic Endurance，來自於王黎明所在的阿克海洋生物公司，專門用於磷蝦捕撈。

爲了能穩定和高效地捕撈南極磷蝦，聖誕節一過，Antarctic Endurance就開往南冰洋，開啓長達10個月的捕撈作業，一旦發現南極磷蝦的活動，就實時跟隨捕撈。

圖 | Antarctic Endurance捕撈船

船上的船員沒有周六日的概念，也沒有每日的固定工作時間。每3-6個月進行倒班和交接班，接力進行磷蝦捕撈工作，保證船在撈蝦季能長時間停留在南極工作。

然而，磷蝦捕撈跟其他遠洋捕撈相比有個大難題：南極磷蝦出水就死。

磷蝦死亡後，體內的蛋白質很快會被活性極高的自溶酶分解變質，幾小時內便會腐爛發臭。

這對捕撈的設備、保存、磷蝦分揀和時效性提出很高的要求。爲此，Antarctic Endurance使用了一種獨特的捕撈系統，它可以在不捕獲任何副漁產物的情況下，通過軟管將海水和其中的新鮮活磷蝦抽上船隻。

圖 | 捕撈船的內部倉庫

南極磷蝦雙11接力賽的第二站，就在捕撈船上。在捕撈到南極磷蝦後，捕撈船內可以直接對其加工，去除磷蝦中85%的水分後，這些磷蝦被壓制成粗粉。

整艘Antarctic Endurance就像是一個海上的“移動工廠”，磷蝦在哪裡，它就開往哪裡，捕撈後即刻加工成粉，再以500公斤/包的單位包裝磷蝦粉，由負責運送的船隻將這些磷蝦粉運往南美庫房。

從南冰洋開往南美庫房，需要2-4周時間，也就來到了接力賽的第三站。

圖 | 負責運輸磷蝦粉的運輸船

南美庫房承接了整個接力賽的週轉角色，除了存儲加工好的磷蝦粉外，捕撈船上需要補給的燃料、食物，也會在此通過運輸船，花2周左右運到了南極，再將把捕撈船上的一些貨物，一些廢料垃圾等等的再拉回來。

在船上，磷蝦分別通過兩條生產線加工成磷蝦粉，一個加工人類營養級別的磷蝦粉，需要在陸地工廠進一步提取磷蝦油；另一條則用於動物營養級別，主要用於水產養殖和寵物食品行業。

緊接着，這些磷蝦油再被以200公斤一桶灌裝，通過4-8周的時間，送往全球各地的物流中心，到達接力賽的第四站。

3.臥薪嚐膽，只爲雙11的集中“亮劍”

如今，我們已經能夠輕鬆地在天貓國際上購買磷蝦油，但大部分人都不知道，這款產品從南冰洋到消費者手裡要經歷一場怎樣的神奇冒險。

無論是原料商還是代工廠、品牌方都十分重視此次天貓雙11。天貓雙11不僅是一年一度的消費盛事，也是品牌商家一年中最大的生意增長機會。

除了南極磷蝦，全球的海外商家們也在天貓雙11期間，提前3個月就開始積極備貨。

南極磷蝦萬里衝刺“遊”向天貓雙11的同時，迪拜駱駝也在卯足勁產奶。來自阿聯酋最大的皇室駱駝牧場Camelicious的駱駝們是天貓雙11的老朋友。

每年9月開始，皇家駱駝們都會好吃好喝，補充營養。今年，迪拜駱駝爲中國老朋友們準備好6萬升駝奶，在雙11上架。

開足馬力的還有來自美國的寵糧品牌Northwest Naturals，爲衝刺雙11，工廠24小時持續運營，5,000多個高清攝像監控每個生產環節，加速爲雙11生產 5噸 備貨量。

隨着出境遊開放，進口消費迎來大年，進口趨勢賽道十分火熱。據統計，今年有將近5萬個海外品牌商家參與今年的天貓雙11，目前已有近2億件跨境進口商品已經在天貓國際保稅倉“集結”，等待消費者選購。

日本的摩托車頭盔，任天堂限定遊戲機，法國的小衆香水，美國奧萊的包包們、德國的黑膠唱片機等……都正從天貓國際的全球海外倉趕往中國市場。

此外，如今出境遊復甦，消費者也開始重新關注起來自全球的各種熱銷產品。爲此，全球100多個知名店鋪如日藥妝店松本清、德國國民級日化超市dm、泰國國民美妝Mistine等趕在雙11期間上架與當地同價的爆款產品。

首次參加雙11的意大利商會同樣誠意滿滿，帶着十多個意式設計品牌開業“意大利國家生活館”，上新百款獲得設計大獎的精品家居好物，在天貓雙11首發。

不難看出，小到“南極磷蝦”，大到跨國家居，天貓雙11期間，各國品牌“萬國來華”，鉚足全力只爲和中國消費者“孔雀開屏”，展示自己的最佳狀態。

10月24日，天貓雙11剛剛開售4小時，就有127個海外品牌成交同比翻倍，戶外裝備、健康養寵、養生保健、家居酒水等多個趨勢品類同比均增超200%。

眼下天貓雙11即將進入高潮，也將揭曉南極磷蝦的全球接力賽的“最終名次”。無論結果如何，王黎明都信心滿滿，“全力以赴，不留遺憾”。