苗栗南莊美食懶人包!煙燻鴨頭、桂花冰、車輪餅
好幾位南莊的朋友都這麼說;「南莊這麼多好吃的、怎麼大家都只來吃苟苟面?」拍泄啦!連老爺爺與小老婆以前來南莊,也只有介紹英姐的苟苟面,請參→躺平遊南莊。
在一羣南莊朋友的追殺下,要求下,把自己的南莊私房景點公開啦,爲什麼不想公開呢?如果把私房景點介紹完,以後全部人潮擠滿滿!(南莊朋友:這樣很好啊)
爺:那我們來南莊要吃啥?唉!今天來說一說大多數人不知道的「隱藏版料理」!
南莊市場有三間麪店,一:英姐,二:松鶴,第三間就是老爺爺與小老婆今天要介紹的私房景點第一間:比東山鴨頭還好吃的「煙燻鴨頭」from 無名麪店!?
啥?無名小站回鍋到苗栗重開宴咩?而且還賣鴨頭!當然不是,是這間小吃店招牌沒寫名字,菜單上纔有印「原住民小吃‧春姐」。
這間的招牌料理,煙燻鴨頭!菜單上沒有,標準的隱藏版料理,重點,超好吃!比東山還好吃10倍!目前是限量,如果放風聲出去,老爺爺與小老婆大概就買不到了。煙燻甘甜、肉質細嫩、鴨皮香脆!吃得到鴨肉的野禽風味。
因爲老闆她媽在旁邊經營雞肉攤,所以兼賣薰鴨,但是觀光客都不知道,只有當地人才知。
鹹水雞,也是肉嫩汁開胃,上選。
他家也有客家菜、手工面、粄條,也可使搭配土雞肉試一試。那煙燻鴨頭咧?當然要單點加外帶嚕。
介紹完正餐,再來是點心。「晶晶手工粉圓」!真的!純手工,老爺爺與小老婆看過一次他們完整的工作流程,不是我們太閒,臺北俗哪會看過手工粉圓呢?重點是價格好便宜。
桂花粉圓一杯NT$30,真的只要30,(2016年底價格)。小老婆超愛吃粉圓,他家的粉圓又Q又帶勁,配上桂花香,喝一口就吞鑰匙!宜蘭的OO還是XX包心粉圓,通通輸他沉李浮瓜。
老闆娘手作粉圓七美圖,因爲賣得快,常常看到老闆娘在攤位前搓粉圓。
剛搓好的粉圓,沒看過耶(爺與婆果然臺北俗無誤)。
店前面常常排隊,還算買得到,這一公佈,爺婆以後大概喝不到了。
餡好多,豐腴飽滿充滿內容,跟我們的部落格一樣。「南莊脆皮車輪餅」,老闆每次賣完就閃人,買到完全是看運氣。重點,只要10元感情價。
小老婆最愛吃菜脯絲,餡料很豐富,還有小蝦做調味,老闆說每天清早起來炒菜脯,粉累人。
老闆一邊烤車輪餅,一邊碎念,這個皮是我自己研發的特殊配方,你們吃吃看是不是特別脆。
南莊脆皮車輪餅,每天一大早就出現,賣完收攤,可以買來當早餐。
老闆說連奶油醬、紅豆泥都是自己做的。
講到早餐,絕對要提這攤「阿禧」杏仁茶,這是南莊市場「少數的早餐店」,賣古早味杏仁茶配油條。重點是季節限定喔,夏天不賣,賣完就收攤,又是個不容易吃到的私房點心。
研發秘方南北杏比例,秘製杏仁茶,老闆說阿禧杏仁茶:1.絕對是真杏仁磨粉,2.絕對沒香精,3.絕對有多種好處,罐子上都寫了。
老闆人很健談,又是在地南莊的客家人,喝一杯杏仁茶,還能來一趟南莊的縱橫古今。
阿禧杏仁茶,因爲沒香精,遠遠聞起來不香,坐下喝一杯,甜香暖流吹撫五臟六腑。
桂花巷裡的「桂花巷」江記花蜜桂花釀,這間大家都知道,但是他家有新產品囉,大招牌上沒有寫。
新推出桂花抹茶冰,NT$50,抹茶味香醇,老店新花樣,一定試試的啦。
冰鎮湯圓大家都知道,水果一堆加上南莊的桂花蜜、客家湯圓,只要NT$60,來桂花巷必吃。
江記花蜜桂花釀的冰鎮湯圓都算是清爽型,覺得「一定要甜才叫甜點」,例如爺,就可以點大豆泥冰NT$40。
在桂花巷走到底,鼎鼎有名的「南莊.花枝燒.花枝丸」,看見相機拍照,老闆就會比出招牌動作,手拿兩條大花枝。這間店也有什麼不爲人知的「秘密」呢?當然有阿!!南莊唯一炸物店的「私房沾醬」。
他家最好吃的,就是花枝燒、花枝丸(老爺爺與小老婆真心推薦這兩項),老闆還會推雞米花,但是有樣東西他不一定會說。
特別辣味沾醬,因爲這沾醬是他家小孩愛吃,所以老闆只推給熟客,沾上是真的特別好吃。真的那麼好吃,爲什麼老闆不推呢?因爲大家都要這沾醬,他家小孩就沒得吃啦。唉唉,我這一機密泄漏,下次我們去南莊就要去跟老闆SAY SORRY嚕。
南莊唯一的炸物攤。
他家有配合臺灣好行的活動,坐檯灣好行比自己開車好玩,現在一個人只要150元,有住在南莊的民宿,還能隔天再用。
很多人知道的店,也很多人愛吃,丈母孃豆乾滿有咬勁,買一碗外帶,走完桂花巷一圈應該還咬不完。「買一碗邊逛邊」吃是爺的「私房吃法」,而且有他家豆乾有個特點爺很喜歡。
就是這滿滿的蔥花辣醬油,爺每次買都會跟「丈母孃」說:蔥多一點。現在蔥很貴的。
最後爺說:再補一個私房景點,就是在丈母孃豆乾對面的斜坡上,有一間「花語小舖」,小舖前面會有一攤賣手工蜜餞的,他家的甘草橄欖、葡萄乾都很好吃。甘草橄欖甘草粉超多,特色是很有汁juice juice!別的地方吃不到喔。葡萄乾超甜,好像把一年的太陽光濃縮在一顆葡萄乾上,吃了有幸福感。
老爺爺與小老婆☆ 喜愛美食、旅遊、SPA ,雙人甜蜜趴趴走 ☆ ★