苗栗公館鄉辦「芋頭party」 食農小旅還能品當季美食

冬季初臨正是苗栗縣公館鄉芋頭上市時間，公館鄉農會特別結合銅鑼鄉農會，將在11月16、17日舉辦「芋頭party、芋香柿甜、菊花爭豔」活動。（謝明俊攝）

冬季初臨正是苗栗縣公館鄉芋頭上市時間，公館鄉農會特別結合銅鑼鄉農會，將在11月16、17日舉辦「芋頭party、芋香柿甜、菊花爭豔」活動，歡迎遊客前來嘗美食。（謝明俊攝）

冬季初臨正是苗栗縣公館鄉芋頭上市時間，公館鄉農會特別結合銅鑼鄉農會，將在11月16、17日舉辦「芋頭party、芋香柿甜、菊花爭豔」活動，公館鄉農會總幹事古雪雲歡迎大家來公館賞美食。（謝明俊攝）

冬季初臨正是苗栗縣公館鄉芋頭上市時間，公館鄉農會特別結合銅鑼鄉農會，將在11月16、17日舉辦「芋頭party、芋香柿甜、菊花爭豔」活動，苗栗縣副縣長邱俐利要把公館芋頭推向全國。（謝明俊攝）

冬季初臨正是苗栗縣公館鄉芋頭上市時間，公館鄉農會特別結合銅鑼鄉農會，將在11月16、17日舉辦「芋頭party、芋香柿甜、菊花爭豔」活動，立委邱鎮軍期望把公館芋頭推向全國。（謝明俊攝）

冬季初臨正是苗栗縣公館鄉芋頭上市時間，公館鄉農會特別結合銅鑼鄉農會，將在11月16、17日舉辦「芋頭party、芋香柿甜、菊花爭豔」活動，以芋頭爲主題設計出一套食農小旅行，邀請大家一起在微涼的11月來公館鄉，欣賞田園風光和稻田彩繪、品嚐在地食材製作的甜品和美食。苗栗縣副縣長邱俐俐歡迎民衆來享受苗栗鄉間的純樸景色，吃當季特色美食。

7日活動啓動儀式，是由公館鄉農會總幹事古雪雲主持，苗栗縣副縣長邱俐俐、立法委員邱鎮軍、縣議員孫素娥、曾美露、張志宇、縣府農業處長陳樹義、農業部苗栗農改場場長呂秀英、農糧署北區分署秘書李瑞玉、公館鄉長何在鑫及多位鄉民代表，縣農會、苗栗市農會、銅鑼鄉農會也派員出席。

苗栗縣副縣長邱俐俐表示，公館鄉芋頭生產面積達300公頃，是全臺數一數二的芋頭產區，過去因爲沒有推自有品牌，被其他縣市收購後出售，導致名氣不如人，在公館鄉農會近年的努力之下，逐漸打開知名度，成果有目共睹。她日前也邀請臺灣高鐵採購組到此品嚐公館特色點心，並收穫很好的評價，她期待在縣府、各地農會、公所和農友的共同努力下，各鄉鎮的特色農產品都能像公館紅棗、銅鑼杭菊一樣，讓人一聽就知道是來自苗栗。

公館鄉農會總幹事古雪雲表示，秋天是豐收的季節，芋頭、柿子、杭菊紛紛上市，公館鄉農會爲了打響「公館芋頭」的品牌，陸續開發出芋頭脆片、蜜芋頭罐頭、芋頭貢丸、芋頭酒等產品，今年也和縣內知名烘焙廠商瑞士烘培屋合作，推出一系列芋頭甜點，包括芋頭派、乳酪芋泥塔、香芋丹麥等，並結合苗栗市農會的芋頭米吐司及銅鑼雙峰草堂的芋頭銅鑼燒，讓來訪遊客在秋季享受最純粹的美味。

古雪雲介紹，公館鄉農會於11月16、17日上午9時到下午5時在苗栗特色館舉辦「芋頭 party、芋香柿甜、菊花爭豔」活動，現場有各式農產品展售市集、芋頭主題農遊小旅行、客家美食推廣品嚐、民歌演唱等活動。

此外，爲了塑造地景特色，公館鄉農會與苗栗區農業改良場合作，運用稻田彩繪藝術，並響應農業部推行的食農教育計劃，將苗栗特色館打造成食農教育基地，結合在地物產設計出各式的食農體驗課程，11月也將開設米食及芋頭相關課程，12月則有福菜等特色食農教育料理課程，讓遊客能夠親自體驗並學習當地的特色農產品與烹飪等相關知識，另外公館鄉也有許多的杭菊花田，形成了美麗的風景，遊客可以在這裡拍攝美照，沉浸在自然的靜謐與美好之中。