公館鄉芋頭盛產、柿子紅了 農會舉辦「香芋菊柿」

公館鄉栽種了350公頃的芋頭，目前正是盛產期。（謝明俊攝）

公館鄉農會與在地9家餐廳共同推出不同風味的客家芋頭料理。（謝明俊攝）

公館鄉農會主辦的「香芋菊柿 相遇吉事」公館豐收季，18日在公館特色館登場。（謝明俊攝）

公館鄉農會主辦的「香芋菊柿 相遇吉事」公館豐收季，18日在公館特色館登場，現場準備美味的芋頭粥供民衆免費品嚐。（謝明俊攝）

公館鄉農會主辦的「香芋菊柿 相遇吉事」公館豐收季，18日在公館特色館登場，農會3巨頭歡迎大家來公館騎遊嘗芋柿。（謝明俊攝）

公館鄉農會主辦的「香芋菊柿 相遇吉事」公館豐收季，18日在公館特色館登場，立委徐志榮期望公館芋頭也能創出自己的名號。（謝明俊攝）

公館鄉農會主辦的「香芋菊柿 相遇吉事」公館豐收季，18日在公館特色館登場，縣府秘書長陳斌山與縣議員們歡迎大家同來公館遊玩。（謝明俊攝）

公館鄉農會主辦的「香芋菊柿 相遇吉事」公館豐收季，18日在公館特色館登場，公館鄉長何在鑫與鄉代們歡迎大家同來公館遊玩。（謝明俊攝）

初冬正是公館鄉芋頭盛產時期，公館鄉河排滿山柿子也在此時紅了，公館鄉農會邀請大家同來公館大啖芋頭特色餐，農會總幹事古雪雲特別介紹9家公館特色餐廳，有不同風味的芋頭料理，農會經營的穿龍食堂更有農會家政班製作的客家芋頭餐，今年，公館鄉農會並輔導栽種了10公頃的杭菊，可以來趟客莊自行車小旅行，賞菊並大啖美味芋柿。

公館鄉向來被稱爲苗栗市的穀倉，平坦又肥沃的後龍溪沖積扇平原，從清朝時期就是苗栗重要的稻穀生產地，並發展出紅棗、芋頭、柿子、酸菜福菜等客莊特色農產，現在都成爲了公館鄉的特色農產。

公館鄉的芋頭種植面積高達350公頃，引進後龍溪富含礦物質的水源灌溉，栽種的芋頭品種中包括了最受歡迎的「檳榔心」種芋頭，外僅個頭碩大飽滿，口感更是綿密，帶有濃厚的芋頭香氣，向來都是縣內經常被指名購買的特色農產。

至於柿子則栽種區域集中在河排山區，大坑村山區也有許多柿園，全部栽種面積達60公頃，所種的柿子是傳統的牛心柿，又大又甜，不僅可以吃新鮮的柿子，更可以製成柿餅、柿幹做長久保存，大坑山區更有傳統制作柿餅的工廠，吸引許多遊客前往一探原始客家風情。

公館鄉農會總幹事古雪雲表示，今年農會特別與9家公館在地餐廳合作，由各餐廳自行推芋頭糕、紅棗芋蒸糕、芋絲榴蓮、香芋甜棗豬腳等美食餐點，提供遊客們深入品嚐客家料理。並且，公館鄉今年也有栽種杭菊，包括119甲線沿山道、128線中義村等地都有盛開的杭菊可賞，歡迎大家來趟初冬公館騎遊。