兩樣烘焙新品一週可賣破千份 髒髒包團購銷量只排第3名
▲韓國爆紅的髒髒包，紅到臺灣掀起春季烘焙買氣，但銷量只排團購第3名（圖／愛合購提供，以下同）
從韓國紅到臺灣的髒髒包，引發拍照打卡「曬髒」風潮，好吃市集統計單日銷量超過6,000顆，成爲站內冠軍商品，團購市場同樣賣翻天，愛合購觀察單日最高能賣出200份髒髒包，團購單價最低55元，但是從1月至今的烘焙新品銷售數據來看，髒髒包居然只排第3名，有另外兩樣比它還熱賣。
愛合購統計，今年1月至今的烘焙新品銷售數據，最夯賣新品是麪包劇場的「奶霜軟法」，共有原味及草莓兩種口味，最高紀錄一週賣出2,845份；第2名是亞尼克菓子工房今年1月推出的「生。磅蛋糕」，最高銷量單週賣出破千份，第3名則是髒髒包。受到髒髒包風潮帶動，像TOP王子洋公館、振頤軒、米樂淇等10多家名店都推出相關商品，春季烘焙商品的買氣整體成長了近2成。
▲麪包劇場奶霜軟法。
▲亞尼克生磅蛋糕。
除了爆紅的髒髒包，好吃市集公佈網購春季熱銷甜點趨勢，近年健康意識擡頭，從前段時間裸蛋糕風潮帶起少奶油化的甜點買氣增加，整體甜點類別迴歸質樸，臺式古早味甜點銷量穩定成長，又以高CP值及時令甜點最受歡迎，新鮮大甲芋頭與鮮奶加上傳統模式手工製作的「芋到泥」禮盒平均月銷破千個；嚴選新鮮雞蛋與優質牛奶不加一滴水製作的「特美香古早味布丁蛋糕」，月銷超過2000顆，此外，9元乳酪塔球月銷7,000顆、7元爆漿餐包月銷高達18,000個，高cp值銅板甜點近期大幅成長，大組數團購訂單出現回升現象。