看得出「鴨型」的水煮蛋...柬埔寨令人崩潰恐怖美食

圖、文／六肆零來柬埔寨除了看石頭工藝，最重要的就是挑戰吃蟲蟲料理，不敢挑戰道地小吃，就像沒去過柬埔寨。

每到一個國家，我都會期待逛逛當地夜市（非觀光夜市）和超市，夜市可以感受庶民生活和品嚐道地小吃，而超市裡可以瞭解物價，以及探索在地品牌和國際品牌的民生消費品，常會發現特別的餅乾、飲品、泡麪，我絕對會買來吃看看，如果發現當地纔有的限量品，那就二話不說搜刮來當伴手禮。

第三天晚上我們去逛傳統夜市，買了鴨仔蛋、炸蟋蟀、炸蟲蛹、烤蛇，雖然有點衛生堪虞，但既然都來了，就一定要嘗試。

【鴨仔蛋】

鴨仔蛋是將孵化了18-26天不等的鴨蛋，水煮後食用。剝開蛋殼後，看得出鴨型，嚐起來很像雞卵巢的味道，那一種戴着血絲龜裂紋的黃色球狀物。吃完有一股很腥的蛋味，會吃到一條細細的骨頭，不知道是哪一個部位。

▼味道類似黃色的雞卵巢

鴨仔蛋最難突破的是入口前，視覺上看到一隻蜷曲的鴨會有罪惡感，但是換個角度想，爲何我們看成型的一隻鴨不會怕，看半熟鴨就會怕，其實都是一隻鴨，只是食用上不習慣，入口後的滋味還OK，既然有煮熟，就不用想太多了。

【烤蛇】

一條蛇完整的外觀，看起來很猛，但其實沒有太大的殺傷力。

蛇肉能夠一絲絲剝下來，很像魷魚絲的味道，外層吃起來很不錯，但一吃到內層的內臟，味道很腥很難吃，蛇咬下去是有骨頭的，第一次吃感覺很妙。

▼Ken直接把蛇拿起來啃，當地人看了一陣大笑

【炸蟋蟀】

炸乾的蟋蟀，算是「人畜無害」的小點心，放入嘴巴咬起來「‎咔‎咔‎咔」，很像蝦味仙。

難吃的是殼裡的炸油，基本上很好入口。

【炸蟲蛹】

所有吃起來最噁心的，就是蟲蛹了。

晚上回到飯店，我們相約一起來吃蟲，準備了啤酒陣（Cambodia Beer & Angkor Beer）來對抗。

一口咬下，蛹裡吸附的油，在口腔裡爆炸，重點是那油味超難聞，不知道是不是地溝油，怎麼有這麼惡爛的油味。

▼精彩吃蟲影片－吃到崩潰的現場實錄

吃一隻沒甚麼，最後，我還挑戰一次吃三隻，TMD…我幾乎都要吐了，我崩潰到流淚。

由於朋友有在一旁錄影，我只好一鼓作氣的吃下去，馬上豪飲乾掉一杯啤酒，企圖驅除油臭味。

這一夜我因爲吃蟲而崩潰，酒倒是喝了不少，就像有殺菌效果一樣，拚了命猛灌。還是留下一點遺憾，沒能吃到「炸蜘蛛」，導遊小周推薦說真的好吃，可惜不是到處都有賣，要去蜘蛛的故鄉，金邊附近才吃的到，只好留待下次啦。

回臺灣後，每個女生都紛紛掛病號，男生因爲都有吃到補品，皆相安無事。出來玩，就是要入境隨俗，當一次電視節目主持人勇於挑戰，可不是嗎！！！

旅行日期：2013年11月26日本文擷取自<<我的赤膽赤誠赤子之心>>部落格，詳文請點我>>>

※我想要按贊加入<<我的赤膽赤誠赤子之心>>粉絲團！！