價格爲火鍋店一半，盒馬稱將推動火鍋外賣業務

盒馬今天宣佈，盒馬火鍋正式在全國盒馬、餓了麼同步上線發售，售價大約相當於火鍋店的五折左右。

在盒馬APP上，火鍋到家已經成爲與海鮮水產、水果蔬菜等並列的一級品類。盒馬在餓了麼平臺上開設的“盒馬鮮廚”中，火鍋超過了盒馬特色的海鮮，排在最高的位置。

“我們相信火鍋的外賣佔比未來能夠超過一半。”盒馬3R事業部總經理寧強稱：“超高性價比、超豐富品類、快速到家，再加上在家吃火鍋的獨特氛圍，這些優勢有望讓外賣也成爲火鍋的主流消費形態。”

寧強介紹，盒馬火鍋鍋底數量多達40多種，食材種類達到2000多個，價格約爲火鍋店的一半。以99元/份的香辣牛大骨火鍋爲例，盒馬的價格不到餐飲店的一半；海南椰子雞火鍋雙人套餐僅需128元，而餐飲店的人均價格普遍在120元以上。

盒馬從去年開始嘗試火鍋，在2019年天貓雙11期間實現日售破萬單，一躍超過海底撈，成爲國內最大的線上火鍋店。今年，盒馬提前爲火鍋業務註冊了單獨品牌，引起行業廣泛關注。（彭麗慧）