健脾厲害的不是薏米而是它！三種“黃金搭配”，安神、健脾、益氣

健脾最厲害的不是薏米而是它！三種“黃金搭配”，安神、健脾、益氣

茯苓是一種我們很熟悉的、藥食同源的藥材，它是一種菌類，是補養脾胃的必備品。因此又被稱爲“神仙菌”。

白茯苓塊

今天國家級名老中醫馮興華就要來教我們，如何將茯苓做不同的搭配，讓它發揮出更好的養生功效。

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茯苓全身都是寶

茯苓是一種生長在松樹根部的菌類，整塊看上去有點像紅薯。最早在《神農本草經》就有記載，認爲它“久服能輕身延年”。

整塊茯苓

馮老介紹，其實茯苓全身都是寶，至少能炮製出五種用法。從外到內分別是：

茯苓皮：最外面的一層皮，李時珍稱讚它“行水而不耗氣”，意思說茯苓皮利水的功效比較突出，同時對人體正氣的損傷也小。

茯苓皮

白茯苓和赤茯苓：剝開表皮後，先是偏紅色的部分，叫做赤茯苓。在把赤茯苓切掉後，剩下白色的部分叫白茯苓。

古代醫學家陶弘景稱茯苓爲“白色者補，赤色者利”，馮老解釋道，白茯苓和赤茯苓都有健脾的作用，只不過白茯苓補益的功效更明顯，而赤茯苓利小便的功效更強。另外，赤茯苓安神的功效也比較好。

茯神：在一大塊白茯苓中，有的部分有鬆根穿過，這些部分叫做茯神。中醫認爲茯神在功效上長於寧心安神，常用於調理失眠、多夢、健忘等問題。

茯神

茯神木：是茯苓菌核中間的根，用藥時會把外面的茯苓敲掉，單獨用中間的根。

茯神木

茯神木的功效偏向安神和息風，《本草綱目》記載茯神木常用於治療中風、面癱、手腳抽筋等。

一表總結：

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茯苓的三個“黃金搭檔”

在這五種茯苓中，最常用的就是長得像白色豆腐塊的白茯苓，價格便宜而易得，非常適合用做日常調理。

馮老教我們三種用法，通過簡單的搭配，讓茯苓發揮更好的養生功效。

1、安神助眠代茶飲

組方：白茯苓+桂圓（幹品）。桂圓的殼要剝開。

桂圓乾

適宜人羣：養心安神，適合失眠、健忘、心慌、氣短、體虛的人。

禁忌：正在上火以及容易上火的人，如口苦口乾、咽乾咽痛、心煩易怒等。

2、健脾化痰代茶飲

組方：白茯苓+陳皮。

陳皮

適宜人羣：陳皮化痰，治標；茯苓健脾，治本。兩藥合用，起到健脾化痰的作用，適合脾胃虛弱同時有痰濁的人，如胃脹、有痰、消化不好等。

禁忌：有明顯的口乾、咽乾、眼睛幹、皮膚乾等津液不足的症狀的人。

3、補氣強身代茶飲

組方：白茯苓+黨蔘

黨蔘

適宜人羣：白茯苓和黨蔘都有健脾補氣的作用，性質也比較溫和，不容易上火，適合脾胃虛弱、食慾不振、大便不成形、氣短乏力的人喝。

一表總結：

如果上述幾種情況都存在的，可以將白茯苓、桂圓、陳皮和黨蔘一起用，各取適量煮水喝。但是血壓高的人不建議這樣用，應遵醫囑。