加了邪惡沙茶肉醬!臺北隱藏版「霸王蛋餅」 咬下爆肉鬆、起司

▲超獨特蛋餅店家自制沙茶肉醬。(圖/《Ireneの吃喝玩樂》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者陳芸葶綜合報導

蛋餅控看過來!臺北一間隱藏版蛋餅專賣店,研發獨門沙茶肉醬,打造霸氣外露的「霸王蛋餅」,顛覆以往大家對於蛋餅的印象。除了滿滿肉醬味的沙茶肉醬令人驚喜外,蛋餅的內餡也一點都不馬虎,放上滿滿的肉鬆高麗菜豆乾菜圃配料,讓人一吃就久久不能忘懷。

▲位於中山區巷弄的記得吃早餐坊。

這間位於中山區吉林路的蛋餅專賣店「記得吃早餐坊」,是許多內行人及老饕纔會知道的好吃蛋餅店,店內蛋餅最大的特色是可以搭配店家的獨門「沙茶肉醬」。蛋餅淋上沙茶肉醬後,每一口都能吃到濃郁的沙茶味,吃起來一點都不死鹹。

▲超豪華霸王蛋餅淋上沙茶肉醬超獨特。

來到記得吃早餐坊,千萬記得要點上一份饕客們大推的「霸王蛋餅」。店家使用較厚的蛋餅皮,將餅皮煎至酥脆時,卻能同時使內裡仍保有Q度,接着再包裹着滿滿的肉鬆、高麗菜,以及增添口感層次的豆乾、菜圃,當你在享用時還可時不時看見牽絲起司光是一份超豪華霸王蛋餅就非常有飽足感。

▲一口咬下滿滿的肉鬆與起司超享受。

▲記得吃早餐坊雖然主打蛋餅,但也有其他品項可挑選。並提醒大家該店僅平日營業,記得假日不要跑來會撲空喔!

記得吃早餐坊

地址臺北市中山區吉林路26巷38號電話:0928379638營業時間:06:45~10:30 (六日公休)

*以上部分圖片皆由部落客《Ireneの吃喝玩樂》授權提供,現有經營粉絲團、部落格。

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