荒地變良田 覆育30種原民食材

花蓮縣原住民族野菜學校蒐集各種臺灣原生種子，校長吳雪月（左）是野菜活字典。（吳雪月提供／王志偉花蓮傳

擔任花蓮縣洄瀾灣文化協會理事長的吳雪月，投入研究山林野菜及先民飲食物種多年，身爲在地阿美族人的她被封爲「野菜達人」，林務局花蓮林管處因此找上她，合作推行保種及覆育工作，目前已累計栽培覆育35種傳統野菜，7月底將公開成果報告。花蓮林管處希望藉此將原民荒地重新墾殖變良田，從「保種」做起，覆育出傳統野菜，有利於環境與土地的生息。

阿美族保有豐富的植物野菜文化，最具代表性的傳統野菜食材爲族人戲稱的「十心菜」，包含黃藤心、林投心、芒草心、月桃心、檳榔心、山棕心、甘蔗心、鐵樹心、 椰子心、海棗心等10種原生植物，阿美族會取其嫩心作爲菜餚，栽培與契作也能視爲保育種苗的初步工作。

林管處與吳雪月推動阿美族傳統食材野菜耕作經營計劃至今，藉由洄瀾灣開心農場、壽豐三農場，覆育耕種近30多種傳統食材，也保留種子和耕種技術，並借重花蓮農業改良場協助，先行檢測土壤土質適種性後，分區塊展開「輪作」和「間作」的農業技術與計劃性分類種植生產，確保減緩地力消耗及減少病源、害蟲攻擊主要作物的機率。

花蓮林管處長黃羣策表示，建立「原生種種子銀行」未來可讓在地部落成爲「種子分享站」，透過原生種的種子分享共食交流及共耕概念，慢慢找回在地部落的傳統食材，相信這一切對未來農事產業發展有一定助力，也能在過程中傳承傳統知識。

林管處支援「洄瀾灣開心農場」爲第1覆育基地、「壽豐鄉三農場」爲第2覆育基地，2基地合計設置4000平方公尺，盤點栽培覆育35種以上原生植物野菜，也鼓勵與周遭部落農地或在地小農合作，邀集族人共同參與保種覆育推廣，另送至亞洲世界蔬菜中心收藏，因應氣候變遷對生物多樣性的影響。