花蓮稽查44件飲冰品 1件腸桿菌超標遭罰3萬

花蓮縣衛生局保障民衆夏季飲食安全，稽查連鎖飲料店、便利商店、速食店、冰品店等共18家飲品販售業者，並抽驗44件飲冰品及配料，檢驗沙門氏桿菌、腸桿菌科等微生物、咖啡因、總糖量及總熱量等共95項次。（花蓮縣衛生局提供／王志偉花蓮傳真）

炎炎夏日，吃冰喝冷飲透心涼，花蓮縣衛生局14日公佈抽驗44件飲冰品結果，有1件初複檢不符衛生標準，被驗出超標的腸桿菌科，另有1家飲料未依法標示，因該總店非花縣，已移請所轄縣市裁罰，這2件不合格製造業分別被罰3萬元，並要求限期改善。

衛生局長朱家祥表示，此次專案稽查重點爲食品良好衛生規範（GHP）準則、食品業者登錄、產品責任險、逾期食品查覈、保存來源文件查覈、食材來源及正確的標示等，同時稽查現場器具、從業人員體檢是否過期等，均已輔導要求立即改善完成。

衛生局公佈專案稽查結果，針對連鎖飲料店、便利商店、速食店、冰品店等18家飲品販售業者稽查，抽驗44件飲冰品及配料，驗沙門氏桿菌、腸桿菌科等微生物、咖啡因、總糖量及總熱量等共95項次。其中1件飲料產品經檢出腸桿菌科超標，要求業者限期改正復抽，結果仍與規定不符，已依違反食安法罰3萬元。

另1家業者則未依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」標示，已移請所轄衛生局依裁處3萬元罰鍰。

朱家祥提醒業者，夏季炎熱，容易造成微生物孳生，如果製作過程、環境衛生、食材儲存、器具遭受污染，或從業人員個人衛生習慣不佳，都可能造成產品的交叉污染。民衆對購買產品有疑慮，可到衛福部食品藥物管理署網頁公告資訊項查詢，或於上班時間撥花蓮縣衛生局服務專線038-226959洽詢。