紅到臺灣的越南河粉泡麪 連法國人都搶翻了！
▲Acecook將越南著名的河粉製成杯麪，只要用熱水沖泡，就能吃到道地越南國民美食，湯頭、麪條和香氣媲美餐廳現煮現做，不僅榮獲2017法國美食大賞，深受法國人喜愛，現在更是紅到了臺灣，民衆在大賣場或超商就能買到傳說中超厲害的河粉泡麪。（圖／記者黃克翔攝）
法國人對於「吃」十分挑剔，卻也抵擋不了越南國民美食的誘惑，一款「Acecook越南河粉」征服了他們的胃，之後更引起搶購風潮，並從法國紅到臺灣，被許多網友分享狂贊。這款河粉連續獲得2016、2017法國美食大賞殊榮，而厲害的地方就在於，只要用熱水泡3分鐘，隨即能吃到像在餐廳品嚐的滋味一般，Q滑河粉、濃郁湯頭以及帶勁香氣，令人難以抗拒。
Acecook是一家來自日本大阪的泡麪大廠，於1948年成立，1993年12月15日在越南成立分公司，第一座越南廠房於1995年開始製作河粉，並以當地民衆喜愛的味道研發出道地傳統風味，分別有牛肉、雞肉兩種口味，將其製成容易食用的杯面形式，僅需用熱水沖泡即可食用，隨時隨地想吃就吃，因此廣受歡迎。而Acecook不斷髮展至今，現於越南的市佔率超過6成，成爲當地最大的泡麪品牌。
▲鴻億貿易獨家引進Acecook越南河粉，在臺上市半年左右，配合通路DM促銷訊息曝光、產品主題陳列等行銷推廣，逐漸打開品牌名氣，有民衆在試吃過後驚訝表示，沒想到河粉用泡的能呈現Q彈口感，不僅好吃，連湯頭都好喝。（圖／記者黃克翔攝）
Acecook越南河粉推出時即銷往法國，相當受到當地人與越南移民喜愛，這款河粉泡麪在日本、韓國、越南等國家亦有販售，臺灣則由鴻億貿易獨家引進，今年4、5月期間陸續在全聯、家樂福、全家等大賣場與超商等通路上架，統計半年來銷量至少有幾十萬杯，在競爭激烈的臺灣泡麪市場中衝出買氣，其中一項關鍵，就是瞄準了民衆求新求變愛嚐鮮的習性，鴻億貿易經理林祈廷說，「我們看得是『差異性』，消費者吃那麼多泡麪，會不會想來一碗河粉？」
▲鴻億貿易經理林祈廷認爲，如何去獵消費者的眼睛和時間，是從事品牌代理非常重要的責任，必須深入代理品牌最核心且原始的價值，把他們的故事寫出來，重視產品成功的原因在哪裡，而不是隻把產品放在通路上販售。（圖／記者黃克翔攝）
林祈廷表示，早期許多越南外配來臺後，因爲想做一點生意而開起餐廳賣越式小吃，其中又以「越南河粉」最爲普遍，臺灣人接受度也高，不過若從泡麪市場來看，市售河粉泡麪非常少，更何況又是得獎的產品；僅管市面也有越式風味泡麪，各家都有獨到的調味配方，然而Acecook越南河粉以獨特麪條取勝，利用日本技術把新鮮河粉製成乾燥狀態，熱水泡開後，吃起來依舊Q彈，入口滑溜不軟爛，且搭配的湯頭很接近越南當地口味。
▲Acecook利用日本技術把新鮮河粉製成乾燥，在熱水泡開後，吃起來的口感Q彈、滑溜，是這歀泡麪的最大特色。（圖／記者周宸亙攝）
「臺灣人平均一年大概吃20碗泡麪左右，我們認爲河粉帶出來的，不是去瓜分現有的泡麪市場，而是用一個嚐鮮概念去開發市場。」鴻億貿易旗下代理產品衆多，光是泡麪總品項就多達60、70種，而只有夠厲害才能進入CHÔN SELECT選品，Acecook越南河粉是其中之一，除此之外還有泰國藍象、精品咖啡、新加坡海南雞醬。
「我們要把『爲什麼』告訴消費者，它（產品）到底好在哪，不能常常就是買一送一，因爲每天都有新品出來，如果品牌或代理的東西沒有一個核心價值，很難去說服消費者。我們想要當消費者的麝香貓，不只幫大家尋找好吃的東西，而且是能夠快速準備，像是精品咖啡做掛耳包、好吃的河粉做泡麪、藍象做即食料理包，告訴大家不要因爲生活的步調，而對生活品質做妥協，你其實可以過得又快又好。」
爲了拓展通路，讓更多人可以購買，在2018年達到每個月銷售10萬杯的目標，鴻億貿易接下來將有計劃提高導入率，在購物中心或百貨公司舉辦快閃活動，另外也會尋找異業合作機會，例如結合時下流行的戶外露營體驗產品。而除了Acecook越南河粉，明年第一季還會再引進旗下另外3款拉麪，預計從大賣場、超商進攻，準備再掀一波泡麪大戰。Acecook官方紛絲團 ：https://www.facebook.com/Acecook.Taiwan