豪豪粗！臺鐵新推「滷排骨麪、酸菜肉包」

臺鐵局攜手全家便利商店，8月26日起再加碼推出4款新品鮮食。（圖／臺鐵局提供）

臺鐵局今（24）日表示，餐餐不間斷的臺鐵便當幸福列車持續開行，帶領大家航向懷舊回味與創新兼具的美食之旅。臺鐵局攜手全家便利商店，26日起加碼推出「滷排骨麪」、「滷肉排骨飯」、「酸菜肉包」與「經典滷大排」4款新品鮮食，於全臺全家開賣，經典味道，創新呈現！

臺鐵局表示，肉蛋吐司是臺中的人氣早餐，採用先炸後滷的臺鐵「滷排骨」取代煎肉排，搭配奶油香烤帶皮吐司與滑順歐姆蛋，創新的美味，讓人驚豔不已。另外，拌入經典去骨里肌肉與酸菜的Q彈「酸菜肉包」，鹹香風味，吮指留香，也是早餐的好選擇。

另外，臺鐵局說，臺灣人愛喝湯是不分季節，爲延續「臺鐵便當」具有「幸福的記憶癮味」品牌印象，精心研發「滷排骨麪」，特別以湯麪的形式選用國產里肌排骨，搭配臺式油麪與油蔥酥肉燥湯頭，讓消費者品嚐後，幸福滿載。

值得注意的是，臺鐵局提到，第一波鮮食中採取「期間限定預購販售」的冷凍「經典滷排骨」廣受消費者喜愛，這次特別推出冷藏單片裝的「經典滷大排」，「剪開微波」就可以品嚐到「臺鐵便當」經典的美味滷排骨，快速又便利。

另外，臺鐵局也建議，簡易覆熱或切塊先煎後炒甜彩椒等微加工就可以成爲一道主菜，讓忙碌的婆婆媽媽輕鬆完成上菜任務，「臺鐵便當」「經典滷大排」開啓無限的想像與可能，不管獨享或家庭聚餐都非常適合！