歌林雙面鐵板燒 中秋必Buy

中秋烤肉旺季即將到來，歌林雙面鐵板燒（KHL-A1201T）現已到貨熱賣，全臺網路購物通路都有銷售，建議售價1,680元。圖／業者提供

中秋連假將到來，除了賞月，烤肉也成爲許多家庭與年輕族羣的盛事。要如何料理美味，還要能兼顧健康？歌林推出的雙面鐵板燒，以獨特雙面烤盤設計，不僅能烤肉，還能針對不易烘烤的食材，用鐵板燒的炒、煎方式，加快食材熱、熟，而且有貼心的油切槽與集油盤設計，能將多餘油脂清光光，不需擔心手藝問題，成爲今年中秋節必扛的無敵裝備。

歌林品牌表示，傳統的木炭烤肉，不僅油煙大、不易控制火力，還容易烤焦，造成許多碳排放，一場烤肉下來，對身體與環境都造成嚴重負擔。此外，市面上許多烤肉爐並沒有排油功能，往往越烤越油，煙霧越多。一場烤肉下來往往要2至3小時，假如平常很少下廚，到底肉烤了半天熟了沒？還要烤多久？可能都很難判斷，烤太焦容易有致癌風險，如果能烤、煎、炒兼具，美味又不浪費，那就太棒了。

歌林雙面鐵板燒自2018年底上市以來，一直深受歡迎。主要有7個特色，包括：烤架、鐵板雙面設計、大面積烤盤、烤盤不沾黏塗層＋油切槽、附集油盤可收集多的油脂、可調節溫度開關旋鈕設計、貼心防燙設計與分離式可拆式設計，希望讓消費者吃得安心健康，節能減碳。