高雄新開幕韓式燒烤店！ 厚切脆Q豬五花、香草嫩雞
文、圖／影子
隨着韓劇在臺持續發燒，韓式料理應該是繼日本料理之後，臺人接受度最高的料理之一。近期韓式料理餐廳如雨後春筍般出現。高雄這陣子也有不少韓式燒烤店出現，位在熱鬧商圈富民路上，一家名爲「韓哆路韓式燒烤」，四月初纔開幕，主打工業風裝潢，搭韓式燒烤料理，提供一個歡樂聚餐場所。
餐廳內部走輕工業風，把鐵桶當椅子，坐起來很舒服，桌和桌之間也有一定距離，用餐起來不會很擁擠，還貼心在桌子下方設計抽屜，可以放手機，小包包之類的，不會佔桌面空間。
一般吃燒烤首重排煙效果，店家採用可隨手拉長拉短的排煙管，吸菸功力超強，而且可以移動，比起固定式排煙管好太多了。
服務人員耐心地幫我們解說消費方式。用餐方式以套餐爲主，用餐時間爲100分鐘。週一～週五中午來用餐，每人達低消160元，即可享有創意韓式起士料理，以及紅/綠茶服務；晚餐和假日每人達低消498元，點套餐享用韓式料理主食。
我們不吃牛肉，所以只能選豚雙人套餐1188元，不收服務費。總共有1~10樣，包含各種不同口味的肉品，以及飲料、主食、湯品、小菜、起司烤蛋等等。
有吃牛肉的朋友選項比較多元，有牛豚雙人套餐1288元，四人套餐2188元。
六人套餐3388元。肉品還可以另外單點，價格從148元到588元都有。
牛肉單點、海鮮單點
主食類的單點、湯品類單點，以及韓式料理單點。
單點飲料↑
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客人可以隨自己喜好，把醬料放在店家提供的醬料盤裡。從最左邊依序是沙茶醬、糖醬油、辣椒醬。
選套餐小菜無限吃到飽，從醃蘿蔔、韓式泡菜、洋蔥、辣韭菜、醃漬南瓜片，酸甜辛辣味都有。
起司烤蛋也包含在套餐裡，由服務員做桌邊服務，起司蛋液緩慢倒入有凹槽的烤盤裡，這不就是最近很流行的乳溝起司嗎？慢慢等到起司蛋烤熟就可以吃了。
肉盤是用英式下午茶三層鐵盤裝盛，看起來好高檔啊，這麼做的用意是爲了省下桌面空間，不然東西真的很多，桌子都擺不下。
來店消費打卡分享美食照，還能免費得到一盤豬肉，我們選的是咖哩豚五花。
辣醬豚五花148元/單點
主食有石燒泡菜起司烤飯、韓哆路手搖飯、醬燒牛肉丼三種選擇，我們選的是第一個。
白飯已經拌上韓式辣椒醬，拉起來的時候，還會有牽絲狀態，味道不錯，如果上面有多點配菜，口感會更豐富一些。
湯類有韓風泡菜豆腐湯、神仙下凡雪濃湯(牛骨熬煮)二個選項，我們選韓風泡菜豆腐湯。
服務人員上菜速度很快，一下子所有肉品和主食湯品都送來了，烤盤下方是碳火，火力相當旺，我們先烤了蜜致豚梅花，桌上有店家提供的豬油塊，抹在鐵盤上，比較不會沾黏。
蜜致豚梅花本身肉質比較不會肥，包生菜一起吃也很爽口。
肉質彈Q的霜降鬆阪豬，也烤得不錯，帶有焦黃色，感覺用鐵盤烤出來的肉都好好吃。
老公烤得很漂亮，邊緣略帶焦香部位，把肉汁的美味提升到最高點，撒點海鹽提味更棒。
厚切脆Q豚五花和香草嫩雞一起放下去烤，此時火力已經有變小，不用一直顧着烤盤上的肉。
老公把香草嫩雞烤得很漂亮，雞皮焦香帶脆，雞肉金黃酥香肉汁不流失。
把季節鮮魚丟在烤盤上不用特別顧它，滾了就能食用，魚肉味很鮮，可惜肉塊只有一小口而已。
再來烤重口味的咖哩豚五花，三層肉有一點點厚度，烤到兩面焦香就可以用剪刀剪成小塊食用。咖哩豬肉濃郁入味，第一次嘗試咖哩口味，還不錯吃。
最後是辣醬豚五花，是這裡面味道最重，也醃得入味，吃起來並不會很辣，影子喜歡這口味。
套餐飲料有紅茶、奶茶、綠茶、柚子茶四種選擇，左邊是綠茶，風味不錯；右邊是柚子茶，味道稍清淡一些，還是喝得出有柚子味。
已經有愈來愈多餐廳採用套餐消費模式，除了吃燒烤，連韓式主食和湯品一次可以吃到，滿足喜歡吃韓式料理的朋友。二人套餐吃下來真的飽足了，肉類品項多元化，在味道方面有一定水準，像這麼歡樂的場所，一定要揪朋友一起來用餐，喜歡大口吃肉的朋友，不能錯過，推薦大家來吃看看！韓哆路韓式燒烤地址：高雄市左營區富民路353號電話：07-5590699營業時間：11:00～15:00 17:30～01:00停車場位置：左營區立文路 新欣停車場(萊爾富便利商店旁)，來店憑停車券折抵50元