高雄比臉大「雞排拉麪」續湯免費 炸豬排熊手包可愛美味
文、圖／影子
位居鳳山五甲自強夜市的旭川拉麪丸，和我們所熟悉的日式拉麪有些不同，老闆巧妙地開發了不同類型的料理，讓吃拉麪有更多選擇，開店二年來，透過吃過的顧客口耳相傳分享，讓這個拉麪店生意一直不錯，甚至最近還到臺南展店。
便宜大碗、好吃是許多網友對店家的評價，或許這跟老闆之前經營學生餐廳有關，即便出來創業開店，也同樣要給客人相對份量的料理，讓每個人都能夠吃飽開心離開。
採自助式的點餐方式，省下來的成本，直接回饋到消費者身上，因此看到菜單上的價格，只能說老闆真是佛心來的。有單點也有組合套餐，價格大多落在百元上下。
熊手包系列，是店家繼拉麪之後，另一個特色產品，所使用的食材物料和知名速名店一樣，卻有平價般的享受。
採用黑糖外皮的熊手包，柔軟有嚼勁，裡面的豬排炸得真酥，配上生菜和淋上泰式酸辣醬，整個組合我個人還蠻喜歡的，而且即便外帶回家，整個熊手包還是乾乾淨淨，不會被醬汁浸溼了黑糖外皮唷。
醬燒雞排拉麪180元
當服務人員送上桌時，說真的有嚇到這拉麪也太大碗了吧！還有一片跟臉一樣大的醬燒雞排。
豚骨湯頭老闆給得夠大方，搭配筍絲、叉燒等，沒加面的份量就足夠讓人飽足。
叉燒片有一定的厚度，軟嫩油脂香甜，做爲一個平價拉麪，所提供的叉燒肉，一點也不馬虎。
比臉大的醬香雞排，色澤相當誘人，表面裹粉油炸，再涮一層醬汁，即便如此，還保有酥硬口感，而那香甜的醬汁加上炸功不差的火候，讓雞排有一定水準。
咖哩我覺得比較偏向臺式口味，口味沒有像真正日式咖哩那麼濃郁厚重，而搭配的雞肉，口感軟嫩，給的白飯份量也不少，絕對吃飽飽。
店家挑戰把店面開在夜市裡，用最親民的價格，推出物超所值的料理，的確吸引大家的目光，提供多樣料理選擇，而且加面不加價，讓食量大的朋友，吃得開心滿意離開。社區裡有這樣的店，也是造福附近的民衆，想體驗比臉大的雞排拉麪，可以來吃看看。
旭川拉麪丸地址：高雄市鳳山區自強二路110號電話：0976-811206營業時間：週二～週五 16:00～23:00 週六日11:00～15:00 17:00～23:00公休日：週一