反式脂肪恐傷心!消基會籲比照美國禁用禁售

消基會指出,已有多國宣佈須標示、甚至禁止使用反式脂肪,呼籲衛福部應儘速發佈禁止令。(資料圖/東森新聞提供)

記者魏妤庭臺北報導

美國食品藥物管理署最快將在本週發佈禁止反式脂肪,消基會指出,美國、丹麥加拿大荷蘭瑞典德國國家,都宣佈須標示、甚至禁止使用反式脂肪,但臺灣卻有標示不實或未標示情況,呼籲衛生福利部應儘速比照美國發布禁止令,並如香港建立食物安全資訊網

根據國健署今(2015)年3月底公佈「民衆對反式脂肪之認知與攝食習慣調查」,結果發現有36%民衆沒有聽過反式脂肪,另在購買包裝食品時,68.6%沒看過或很少看過反式脂肪含量標示,64.9%不知道政府已在2008年開始要求包裝食品標示反式脂肪含量,並在2015規定若超過0.3公克,都須標示含量,若低於0.3公克則可標示爲0。

▲消基會建議消費者少攝取含有反式脂肪的食品,購買食物前多看清楚食品成分標示,並儘量減少外食。(資料圖/東森新聞提供)

消基會指出,反式脂肪是心血管隱性殺手,全世界最早公佈反式脂肪禁令的是丹麥,2003年要求全面禁止販售含有2%以上的反式脂肪商品,而美國在2006年要求標示反式脂肪含量,紐約在2008年7月全面禁止餐廳使用反式脂肪,加州在2011年所有出廠食品的反式脂肪不能超過0.5公克。

另外,消基會表示,像是瑞士、加拿大、荷蘭、瑞典,以及韓、日、香港、新加坡等都陸續加入限制反式脂肪使用或要求標示及含量的行列。其中香港更成立食物安全中心,以查牛、羊、乳製品等食物中的反式脂肪含量。

消基會呼籲,衛生福利部應儘快比照香港建立食品安全資訊網,讓消費者可輕鬆查到經常食用的食品各營養風險資料,也應像美國端出反式脂肪禁止令。至於消費者則建議少攝取含有反式脂肪的食品,購買食物前多看清楚食品成分標示,並儘量減少外食。