兒童西餐禮儀必知的9個問題

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隨着社會的發展，東、西方文化交流加強，西餐也迅速在中國流行。特別是近年來大量的中國學生走出國門，去國外留學和交流。爲了適應這種多元化的交流，也爲了提升孩子們的修養，我們都應該學習一點餐桌禮儀。

1. 桌上的白色盤子是用來幹什麼的？

答：西餐在上菜之前，都會有餐前面包，所以擺在左手邊的白色盤子是麪包盤，吃麪包用的。

2. 你們面前的紅色圓盤是做什麼用的？

答：西餐在擺臺時，會有一些簡單的裝飾品放在桌上，這個圓盤是展示盤，起到一定的裝飾作用。

3. 誰知道刀和叉分別用哪支手拿嗎？

答:我們吃中餐都是右手拿筷子，那西餐會經常用到刀和叉兩樣餐具。正確的用法是左手拿叉，右手拿刀。當然了，左撇字的人可能會不一樣。

4. 請在桌上找出吃牛排用的餐具。

答：吃牛排會用到刀和叉。刀是比較特殊一點的，鋸齒狀，比較鋒利；叉則是和一般的叉沒區別。

5. 請在桌上找出吃莎拉用的餐具。

答：沙拉一般都會用到刀和叉，只是它的刀和叉比主菜的餐具要小一號。

6. 誰知道吃意大利麪用什麼餐具？

答：我們吃中式麪條都用筷子，但西餐裡的意大利麪要用叉和勺。左手拿叉，右手拿勺

7. 牛排通常會做成幾分熟呢？

答：這是我們很多人最糾結和最疑惑的問題，有人吃牛排會點六分熟，或是八分熟等等。在西餐裡，牛排只分爲三分熟、四分熟、五分熟、七分熟和全熟。如果有人還想吃比三分熟還生的，在英語裡會用“blue”這個詞來表達，差不多一分熟吧。

8. 西餐一般如何分道呢？

答：西餐一般分爲開胃菜，頭盤，主菜和甜品。西餐和中餐不同，它不是把您所點的餐一起上桌，然後大家一起分享。服務人員會根據您點的菜品，按西餐的禮儀分道上桌，除非您有特殊要求。

9.甜品通常在什麼時候上桌呢？

答：甜品在西餐裡是最後一道菜，所以通常是在主菜吃完後